Les Maîtres Vignerons de CascastelL'Ange Rouge Vallée du Paradis
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du L'Ange Rouge Vallée du Paradis
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Ange Rouge Vallée du Paradis
Les accords mets et vins originaux avec le L'Ange Rouge Vallée du Paradis
Le L'Ange Rouge Vallée du Paradis du Les Maîtres Vignerons de Cascastel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, raviolis chinois aux crevettes frits ou paupiettes de veau au curry.
Détails et informations techniques sur le L'Ange Rouge Vallée du Paradis du Les Maîtres Vignerons de Cascastel
Découvrez le cépage: Lledoner pelut
Rouges généreux et souples, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche ample, sur des arômes solaires de fruits rouges mûrs (cerise, framboise, grenade), fruits noirs, garrigue, épices douces et notes méditerranéennes. Profil alcooleux et chaleureux. Composante des assemblages de Côtes du Roussillon AOC, Côtes du Roussillon Villages AOC et Priorat DOQ. Mutation à feuille poilue du grenache noir (lledoner = grenache en catalan), signature catalano-roussillonnaise.
Informations sur le Les Maîtres Vignerons de Cascastel
Le Les Maîtres Vignerons de Cascastel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Vallee du Paradis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vallee du Paradis
IGP languedocienne au coeur des Corbières (12 villages, 150-300 m, parcelles en garrigue sur schistes, argilo-calcaires, basaltes et grès drainants, méditerranéen chaud sec, cers 200 j/an) : Grenache noir, Syrah et Carignan signatures en rouges rois méditerranéens — profil signature aux fruits rouges et noirs mûrs, épices et notes de garrigue, structure tannique fine. Muscat en blanc aromatique, Merlot, Côt et Caladoc en compléments. ~60 % rouges, 30 % rosés, 10 % blancs.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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