Domaine Les Puechs du GrèsSous le Chêne
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Sous le Chêne du Domaine Les Puechs du Grès est dans le top 5 des vins de Sommières.
Structure gustative du Sous le Chêne du Domaine Les Puechs du Grès
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sous le Chêne de Domaine Les Puechs du Grès de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Sous le Chêne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sous le Chêne
Les accords mets et vins originaux avec le Sous le Chêne
Le Sous le Chêne du Domaine Les Puechs du Grès s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise ou rôti de veau et carottes caramélisées.
Détails et informations techniques sur le Sous le Chêne du Domaine Les Puechs du Grès
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Les Puechs du Grès
Le Domaine Les Puechs du Grès fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Sommières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sommières
La région viticole du Sommières se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Mas Montel - Mas Granier et le Château l’Argentier - Elisabeth et Francois Jourdan y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Sommières sont les Mourvèdre, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sommières révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou prune et parfois aussi des arômes de cuir, framboise ou poivre.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Gobelet (taille en)
Spécifique au vignoble méditerranéen, cette taille courte qui ouvre le cep en forme de corolle offre une bonne résistance aux vents violents mais ne permet aucune mécanisation du travail de la vigne.
