Le Château Lestignac en Vin de France

Château Lestignac
Le domaine propose 34 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 55 des domaines de Vin de France
Il se situe en Vin de France
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Le Château Lestignac fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Lestignac est un vignoble situé sur le territoire de Vin de France en Aquitaine, France, qui produit des vins de haute qualité depuis plus de quarante ans. Les cépages articulés sur le domaine sont le Cabernet Franc, le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le Château Lestignac a été fondé en 1976 par François Lestignac, qui a hérité de son père une parcelle de terres située à proximité du village de Cadillac, dans le Médoc. Armé de sa passion et de son inspiration, François a développé le vignoble pour produire des vins de qualité. Le vignoble du Château Lestignac couvre 16 hectares, dont 8 sont dédiés à la production de vin, et 6 sont réservés au boisé. La qualité des vins est garantie par la production professionnelle et rigoureuse des membres de la famille Lestignac, qui sont à la tête de la société depuis plus de 20 ans. A cet effet, des procédures strictes et un suivi méticuleux de chaque étape de production sont nécessaires pour optimiser la qualité des vins produits. Le Château Lestignac propose une riche gamme de vins locaux, comprenant des vins rouges, des vins rosés et des vins blancs. Chaque vin est produit à partir d'un mélange spécifique de cépages locaux, qui donnent aux vins du Château Lestignac leur caractère et leur saveur distincts. Les vins élaborés par le Château Lestignac sont équilibrés, vifs et faciles à boire. En plus de produire des vins de qualité, le Château Lestignac propose également des visites guidées et des soirées vigneronnes à ses visiteurs. Les personnes qui visitent le domaine peuvent déguster des vins, discuter directement avec le vigneron et assister à diverses démonstrations. Les visites au domaine sont une excellente alternative pour découvrir le mode de production et les cépages de ce vignoble. Le Château Lestignac est reconnu pour ses vins de qualité et sa production artisanale. Le domaine fait partie des rares vignobles en Vin de France qui ont été reconnus pour leur contribution au patrimoine viticole français.

Top des meilleurs vins du Château Lestignac

À la recherche des meilleurs vins du Château Lestignac à Vin de France parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Lestignac. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Lestignac avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Lestignac

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Lestignac

Les vins rouge du Château Lestignac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, tajine d'agneau au miel et aux fruits secs ou lapin à la moutarde en cocotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Lestignac

Au nez le vin rouge du Château Lestignac révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de cerise, terre ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Lestignac

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.96/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Lestignac

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Sauvignon Blanc
  • Malbec
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Vin de France

Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.

Bien qu'il y ait quelques exceptions notables à la règle, la plupart des vins de Vin de France sont produits à partir de vignes à haut Rendement du sud de la France (en particulier du Languedoc-Roussillon), le plus souvent à partir de cépages traditionnels largement plantés comme le Carignan ou le Merlot. Ce sont des vins légers, fruités, destinés à une consommation précoce. Une grande partie des vins de France sont des vins "bag-in-box" ou "box wine", car les économies d'échelle réalisées grâce à un emballage moins coûteux constituent une option intéressante pour les producteurs et les consommateurs. Il existe toutefois des vins de France d'un intérêt et d'une qualité exceptionnels.

Ils sont "déclassés" en Vin de France soit parce qu'ils sont produits en dehors des zones AOP et IGP (Vin de Pays) officiellement délimitées, soit parce qu'ils sont issus de cépages ou de mélanges non agréés. L'exemple le plus évident est l'assemblage historique du XIXe siècle de Chateau Palmer, qui combine le Cabernet Sauvignon et le Merlot de Bordeaux/medoc/margaux">Margaux avec la Syrah riche et douce du nord de la vallée du Rhône. Cette pratique était courante au XIXe siècle, car beaucoup de Bordeaux de l'époque étaient légers et acides. Le vin qui en résultait était dit ermitagé (d'après Hermitage).

Les grands vins blancs du Château Lestignac

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Lestignac

Les vins blanc du Château Lestignac s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux poireaux et au saumon frais de flo, wok de poisson et crevettes au curry ou quiche sans pâte courgette-bleu.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Lestignac

Au nez le vin blanc du Château Lestignac révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Lestignac

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Lestignac

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle
  • Ugni blanc
  • Petit Manseng
  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins doux du Château Lestignac

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Lestignac

Les vins doux du Château Lestignac s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de bagel toasté au saumon fumé, cari de poisson à la réunionnaise ou tiramisu aux speculoos.

Analyse organoleptique des vins doux du Château Lestignac

Au nez le vin doux du Château Lestignac révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château Lestignac

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château Lestignac

  • Sémillon

Le mot du vin: Anthocyanes

Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.

Les grands vins effervescents du Château Lestignac

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château Lestignac

Les vins effervescent du Château Lestignac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, potimarron farci ou bourguignon de sanglier.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Château Lestignac

Au nez le vin effervescent du Château Lestignac révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Château Lestignac

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château Lestignac

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Malbec

Découvrez le cépage: Petit Manseng

Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Lestignac

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de France ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Lestignac.

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.