Le Château Lestignac en Vin de France

Château Lestignac
Le domaine propose 34 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 55 des domaines de Vin de France
Il se situe en Vin de France
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Le Château Lestignac fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Lestignac est un vignoble situé sur le territoire de Vin de France en Aquitaine, France, qui produit des vins de haute qualité depuis plus de quarante ans. Les cépages articulés sur le domaine sont le Cabernet Franc, le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le Château Lestignac a été fondé en 1976 par François Lestignac, qui a hérité de son père une parcelle de terres située à proximité du village de Cadillac, dans le Médoc. Armé de sa passion et de son inspiration, François a développé le vignoble pour produire des vins de qualité. Le vignoble du Château Lestignac couvre 16 hectares, dont 8 sont dédiés à la production de vin, et 6 sont réservés au boisé. La qualité des vins est garantie par la production professionnelle et rigoureuse des membres de la famille Lestignac, qui sont à la tête de la société depuis plus de 20 ans. A cet effet, des procédures strictes et un suivi méticuleux de chaque étape de production sont nécessaires pour optimiser la qualité des vins produits. Le Château Lestignac propose une riche gamme de vins locaux, comprenant des vins rouges, des vins rosés et des vins blancs. Chaque vin est produit à partir d'un mélange spécifique de cépages locaux, qui donnent aux vins du Château Lestignac leur caractère et leur saveur distincts. Les vins élaborés par le Château Lestignac sont équilibrés, vifs et faciles à boire. En plus de produire des vins de qualité, le Château Lestignac propose également des visites guidées et des soirées vigneronnes à ses visiteurs. Les personnes qui visitent le domaine peuvent déguster des vins, discuter directement avec le vigneron et assister à diverses démonstrations. Les visites au domaine sont une excellente alternative pour découvrir le mode de production et les cépages de ce vignoble. Le Château Lestignac est reconnu pour ses vins de qualité et sa production artisanale. Le domaine fait partie des rares vignobles en Vin de France qui ont été reconnus pour leur contribution au patrimoine viticole français.

Top des meilleurs vins du Château Lestignac

À la recherche des meilleurs vins du Château Lestignac à Vin de France parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Lestignac. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Lestignac avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Lestignac

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Lestignac

Les vins rouge du Château Lestignac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), tajine d'agneau aux fruits secs ou faisan aux champignons et aux tomates.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Lestignac

Au nez le vin rouge du Château Lestignac révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de cerise, terre ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Lestignac

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.96/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Lestignac

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Sauvignon Blanc
  • Malbec
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Vin de France

Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.

Bien qu'il y ait quelques exceptions notables à la règle, la plupart des vins de Vin de France sont produits à partir de vignes à haut Rendement du sud de la France (en particulier du Languedoc-Roussillon), le plus souvent à partir de cépages traditionnels largement plantés comme le Carignan ou le Merlot. Ce sont des vins légers, fruités, destinés à une consommation précoce. Une grande partie des vins de France sont des vins "bag-in-box" ou "box wine", car les économies d'échelle réalisées grâce à un emballage moins coûteux constituent une option intéressante pour les producteurs et les consommateurs. Il existe toutefois des vins de France d'un intérêt et d'une qualité exceptionnels.

Ils sont "déclassés" en Vin de France soit parce qu'ils sont produits en dehors des zones AOP et IGP (Vin de Pays) officiellement délimitées, soit parce qu'ils sont issus de cépages ou de mélanges non agréés. L'exemple le plus évident est l'assemblage historique du XIXe siècle de Chateau Palmer, qui combine le Cabernet Sauvignon et le Merlot de Bordeaux/medoc/margaux">Margaux avec la Syrah riche et douce du nord de la vallée du Rhône. Cette pratique était courante au XIXe siècle, car beaucoup de Bordeaux de l'époque étaient légers et acides. Le vin qui en résultait était dit ermitagé (d'après Hermitage).

Les grands vins blancs du Château Lestignac

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Lestignac

Les vins blanc du Château Lestignac s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de saumon et courgettes, couteaux en persillade ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Lestignac

Au nez le vin blanc du Château Lestignac révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Lestignac

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Lestignac

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle
  • Ugni blanc
  • Petit Manseng
  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins doux du Château Lestignac

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Lestignac

Les vins doux du Château Lestignac s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de crumble de saumon, spaghetti à l'encre de seiche (italie) ou clafoutis aux cerises express.

Analyse organoleptique des vins doux du Château Lestignac

Au nez le vin doux du Château Lestignac révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château Lestignac

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château Lestignac

  • Sémillon

Le mot du vin: Étampage

Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.

Les grands vins effervescents du Château Lestignac

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château Lestignac

Les vins effervescent du Château Lestignac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, choux de bruxelles au lard en cocotte ou magret de canard au miel et au vinaigre de framboise.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Château Lestignac

Au nez le vin effervescent du Château Lestignac révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Château Lestignac

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château Lestignac

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Malbec

Découvrez le cépage: Petit Manseng

Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Lestignac

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de France ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Lestignac.

Découvrez le cépage: Ugni

L'Ugni blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver l'Ugni blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Armagnac, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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Le mot du vin: Étampage

Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.