Domaine LiguriPiaxei Riviera Ligure Di Ponente Pigato
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Piaxei Riviera Ligure Di Ponente Pigato du Domaine Liguri
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Piaxei Riviera Ligure Di Ponente Pigato de Domaine Liguri de la région de Ligurie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Piaxei Riviera Ligure Di Ponente Pigato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Piaxei Riviera Ligure Di Ponente Pigato
Les accords mets et vins originaux avec le Piaxei Riviera Ligure Di Ponente Pigato
Le Piaxei Riviera Ligure Di Ponente Pigato du Domaine Liguri s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux, wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Piaxei Riviera Ligure Di Ponente Pigato du Domaine Liguri
Découvrez le cépage: Courbu noir
Le courbu noir est un cépage aux feuilles rouges et bronzées. Il est originaire du vignoble pyrénéen où il occupe un peu plus d’un hectare. Il est entièrement différent du courbu blanc. Les feuilles adultes disposent de cinq lobes ainsi que d’un sinus pétiolaire. Les baies du courbu noir sont rondes. Ces dernières sont petites, tout comme les grappes. Le début des nervures ainsi que le point pétiolaire sont de couleur rouge. Les rameaux de ce cépage s’inclinent pour prendre la forme d’un parasol.Le courbu noir est peu productif. Pour espérer une récolte significative, il est important de le tailler long. Son époque de débourrement commence 3 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de troisième époque. Ce cépage est très sensible à l’oïdium mais il ne craint pas beaucoup le mildiou. Il permet de produire des vins légers et fins. Il est peu coloré et ne contient pas assez d’alcool. Le courbu noir compte deux clones agréés, le 728 et le 729.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Piaxei Riviera Ligure Di Ponente Pigato du Domaine Liguri sont 0
Informations sur le Domaine Liguri
Le Domaine Liguri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Ligurie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ligurie
La Ligurie est une Mince région côtière du nord-ouest de l'Italie, en forme de croissant, qui s'étend sur 250 km le Long de la mer Méditerranée, de la frontière avec le sud de la France à l'ouest jusqu'à la ville portuaire de La Spezia à l'est. La Toscane se trouve au-delà de cette dernière, tandis que la ville centrale de la région, Gênes, se trouve à environ 70 km au sud-est d'Asti et de Barolo (et encore moins du Piémont, dont certaines régions longent la frontière nord de la Ligurie). Connue sous le nom de Riviera italienne, cette mince et belle bande de terre accidentée, au Climat méditerranéen et aux sols pauvres et pierreux, est dominée par des collines aux pentes abruptes qui tombent presque directement dans la mer. Ces élévations abruptes font de la culture de la Vigne un défi, ce qui donne lieu à des vignobles dispersés (certains ne peuvent être atteints que par bateau) dont la production est limitée.
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