Domaine LingenfelderSpätburgunder Ganymed
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spätburgunder Ganymed du Domaine Lingenfelder
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder Ganymed de Domaine Lingenfelder de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Spätburgunder Ganymed du Domaine Lingenfelder de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder Ganymed
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder Ganymed
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder Ganymed
Le Spätburgunder Ganymed du Domaine Lingenfelder s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, epaule d'agneau farcie au cognac ou gigue de chevreuil.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder Ganymed du Domaine Lingenfelder
Découvrez le cépage: Piquepoul
Famille languedocienne à très haute acidité, signature aromatique du Sud français. Le Piquepoul Blanc donne des blancs vifs et salins (Picpoul de Pinet AOC) aux notes d'agrumes, fleurs blanches et iode marin, idéaux sur huîtres. Le Piquepoul Noir donne des rouges fruités et frais, l'un des treize cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape. Cépage français autochtone du Languedoc en variétés blanche, noire et grise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spätburgunder Ganymed du Domaine Lingenfelder sont 2008, 2011, 0, 2003
Informations sur le Domaine Lingenfelder
Le Domaine Lingenfelder fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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Organisme de défense et de gestion, mis en place suite à la réforme des syndicats de crus. L'ODG est l'organisation collective chargée de la défense et de la gestion d'un produit sous signe officiel d'identification et de qualité et entre des appellations viticoles.
