Le Domaine Lingenfelder fait parti des domaines à suivre à Pfalz. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lingenfelder à Pfalz parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lingenfelder. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lingenfelder avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Lingenfelder s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de paupiettes au whisky, darnes de saumon sauce citron et échalotes ou thon grillé marinade méditerranéenne.
Au nez le vin blanc du Domaine Lingenfelder révèle souvent des types d'arômes de pommes, minéral ou abricot et parfois aussi des arômes de miel, lychee ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Lingenfelder est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
Du quotidien gourmand aux flacons de garde.
Les vins doux du Domaine Lingenfelder s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Les vins rouge du Domaine Lingenfelder s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de baeckeoffe, gigolette de lapin ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.
Au nez le vin rouge du Domaine Lingenfelder révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Lingenfelder est un vin avec une belle fraicheur.
Se dit d'éléments, comme les saveurs et les sensations tactiles, capables de stimuler un récepteur sensoriel.
Les vins effervescent du Domaine Lingenfelder s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de la saucisse au four, poke bowl à l'hawaïenne ou légumes farcis à l'orientale.
Au nez le vin effervescent du Domaine Lingenfelder révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Rouges élégants et structurés, à la robe rubis claire à intense, aux tanins fins et fondus et à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), sous-bois, épices, cuir et notes terriennes. Beau potentiel de garde, sublimé sur sols schisteux et volcaniques. Star des grands rouges allemands de Bade VDP, Palatinat VDP et Ahr VDP. Synonyme allemand du pinot noir, cépage bourguignon autochtone porté à haut niveau Outre-Rhin.
Une route des vins de prévue dans la région de Pfalz ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lingenfelder.
Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée légèrement cuivrée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, pêche, abricot), miel, fumée, amande et notes épicées. Aussi en demi-sec et liquoreux botrytisés. Signe les grands blancs germanophones en Allemagne (Bade, Palatinat), Autriche, Italie du Nord (Südtirol) et Suisse. Synonyme allemand du pinot gris, cépage gris français autochtone de Bourgogne.
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...Se dit d'éléments, comme les saveurs et les sensations tactiles, capables de stimuler un récepteur sensoriel.
