Domaine LoHerTradicional
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Tradicional du Domaine LoHer est dans le top 20 des vins de Tacoronte-Acentejo.
Structure gustative du Tradicional du Domaine LoHer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tradicional de Domaine LoHer de la région des Iles Canaries est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Tradicional
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tradicional
Les accords mets et vins originaux avec le Tradicional
Le Tradicional du Domaine LoHer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf mode, lasagnes au saumon, chèvre et épinards ou tête de veau sauce moi.
Détails et informations techniques sur le Tradicional du Domaine LoHer
Découvrez le cépage: Petit Bouschet
Cépage noir teinturier français obtenu en 1824 par Louis Bouschet, croisement aramon × teinturier du Cher. À la pulpe rouge, il fournit des vins très colorés autrefois plantés massivement dans le Midi pour renforcer la couleur des assemblages. Parent du Petit et de l'Alicante Bouschet, il a marqué l'histoire des cépages teinturiers du XIXᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tradicional du Domaine LoHer sont 0, 2018
Informations sur le Domaine LoHer
Le Domaine LoHer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Tacoronte-Acentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tacoronte-Acentejo
Première DO des Canaries (1992), côte nord-est de Tenerife, péninsule d'Anaga. ~1 000 ha en terrasses sur fortes pentes face à l'Atlantique, altitudes 100-1000 m, sols volcaniques basaltiques. Vignes franches de pied (pré-phylloxéra), parfois centenaires. Cépage signature : Listán Negro, rouge autochtone unique aux Canaries, fruité, volcanique.
La région viticole des Iles Canaries
Archipel viticole espagnol au large des côtes africaines, épargné par le phylloxéra. ~50 cépages cultivés dont une vingtaine uniques au monde, héritage pré-phylloxérique. Sols volcaniques noirs, climat sub-tropical océanique, vignes parfois enterrées. Cépages emblématiques : Listán Negro et Negramoll (rouges fruités, poivrés) ; Listán Blanco, Malvasía (blancs aromatiques), Gual, Vijariego, Marmajuelo.
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