Le Domaine Los Riscos de Curico Valley de Central Valley

Domaine Los Riscos
Le domaine propose 24 vins différents
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Viña Requingua
Il est classé au top 124 des domaines de Central Valley
Il se situe en Curico Valley dans la région de Central Valley

Le Domaine Los Riscos fait parti des domaines à suivre à Curico Valley. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Curico Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Los Riscos

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Los Riscos à Curico Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Los Riscos. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Los Riscos avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Los Riscos

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Los Riscos

Les vins rouge du Domaine Los Riscos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, couscous merguez ou fondue chinoise de fête.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Los Riscos

Au nez le vin rouge du Domaine Los Riscos révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Los Riscos est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Los Riscos

  • 2020avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.42/5
  • 0avec une note moyenne de 3.36/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.35/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.35/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Los Riscos

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Carménère
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Curico Valley

La vallée du Curicó est une région viticole du centre du Chili, située à environ 185 km au sud de la capitale chilienne, Santiago. Elle est divisée en deux sous-régions : Teno au nord et la vallée de Lontue au sud. Le Curicó est connu pour ses vins de tous les jours, fiables et d'un bon rapport qualité-prix, notamment les rouges élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et les blancs à partir de Sauvignon Blanc et de Chardonnay. Les vignobles du Curicó sont plantés avec plus de variétés que partout ailleurs au Chili.

Les deux premiers cépages mentionnés ci-dessus sont les plus plantés, comme ils l'étaient lorsque la région est apparue sur la carte internationale du vin. Les rouges ne rivalisent pas toujours avec les meilleurs vins de Maipo et le sauvignon blanc n'est pas toujours aussi Frais et Complexe que celui de Casablanca, mais la vallée est l'une des régions les plus productives du Chili et sa production est constante et fiable. Conditions de culture de la vallée de Curicó En ce qui concerne le Climat, la partie orientale de la vallée - plus proche de la Cordillère des Andes - est plus fraîche que la partie occidentale car elle bénéficie des brises qui descendent des pentes des Andes. Elle se distingue ainsi des régions situées plus au nord, où les extrémités occidentales des vallées, influencées par l'océan Pacifique, sont généralement plus fraîches.

Dans le Curicó, cependant, les collines de la chaîne côtière dissipent l'effet des mouvements d'air est-ouest. Les principaux centres de production et les établissements vinicoles les plus connus (Echeverria, Montes, Viña San Pedro, TTorres et Valdivieso) sont situés autour des villes orientales plus fraîches de Curicó et Molino. Les rivières d'eau de fonte Lontue et Teno qui traversent la vallée de Curicó (avant de converger pour former la rivière Mataquito) ont un effet significatif sur la viticulture ici. Les sols variés de la région sont dérivés de la roche calcaire et volcanique des Andes et ont été déposés dans la vallée au fil du temps par les rivières (alluvions) ainsi que par gravité (colluvions).

Les grands vins blancs du Domaine Los Riscos

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Los Riscos

Les vins blanc du Domaine Los Riscos s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf en daube, brandade de morue nimoise ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Los Riscos

Au nez le vin blanc du Domaine Los Riscos révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Los Riscos est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Los Riscos

  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.46/5
  • 0avec une note moyenne de 3.43/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Los Riscos

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Moscato Bianco
  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Moscato Bianco

Le Moscato Bianco est un cépage blanc originaire du Piémont en Italie, renommé pour ses vins pétillants ou mousseux. Il est couramment connu sous le nom de Favorita en Ligurie, et sa raison d'être principale est d’ajouter des notes fruitées subtiles aux vins. Son goût est doux et ses arômes représentent des agrumes et des fruits blancs à chair ferme tels que la poire, la pêche et la pomme. On le trouve souvent dans un style doux et léger, mais peut également offrir des vins plus secs. Le cépage Moscato Bianco est sucré, a une forte teneur en alcool et produit des vins légers, pétillants ou effervescents, souvent avec une bulle fine et des bulles persistantes. Beaucoup des liqueurs produites à partir du cépage sont élevées à un titrage alcoométrique volumique (TAV) d'environ 8-12%. Les vins blancs issus de ce cépage possèdent une acidité douce et une couleur qui va du jaune pâle à un or intense. Différents arômes aromaiques fruités peuvent apparaître dans le vin, y compris la fraise, l’abricot, la pêche, l’ananas et les épices. La longueur en bouche est également frappante, ce qui donne aux vins Moscato un charme unique.

Les grands vins rosés du Domaine Los Riscos

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Los Riscos

Les vins rosé du Domaine Los Riscos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), agneau chaouia ou paupiettes de veau au curry.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Los Riscos

  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Los Riscos

  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Hautain (en)

Taille de la vigne en hauteur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Los Riscos

Une route des vins de prévue dans la région de Curico Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Los Riscos.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Los Riscos et des vins de la région

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