Domaine Louis Boillot & Fils - Côte de Nuits-Villages

Domaine Louis Boillot & FilsCôte de Nuits-Villages

4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Côte de Nuits-Villages du Domaine Louis Boillot & Fils est un vin rouge de la région de Côte de Nuits Villages en Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Côte de Nuits-Villages du Domaine Louis Boillot & Fils

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Côte de Nuits-Villages de Domaine Louis Boillot & Fils de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Côte de Nuits-Villages du Domaine Louis Boillot & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, framboise ou canneberge et parfois aussi des arômes de champignon, évolution (vieillissement) ou minéral & terre.

Détails et informations techniques sur le Côte de Nuits-Villages du Domaine Louis Boillot & Fils

Vigneron
Domaine Louis Boillot
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

Côte de Nuits-Villages - 2014
Dans le top 100 des vins de Côte de Nuits Villages
Note moyenne: 411110
Côte de Nuits-Villages - 2013
Dans le top 100 des vins de Côte de Nuits Villages
Note moyenne: 3.911110
Côte de Nuits-Villages - 2011
Dans le top 100 des vins de Côte de Nuits Villages
Note moyenne: 3.911110
Côte de Nuits-Villages - 2010
Dans le top 100 des vins de Côte de Nuits Villages
Note moyenne: 3.911110
Côte de Nuits-Villages - 2009
Dans le top 100 des vins de Côte de Nuits Villages
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Côte de Nuits-Villages du Domaine Louis Boillot & Fils sont 2009, 2014, 2013, 2011 et 2010.

Informations sur le Domaine Louis Boillot & Fils

Le domaine propose 49 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Côte de Nuits Villages dans la région de Bourgogne

Le Domaine Louis Boillot & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Côte de Nuits Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 40000 des vins de France
Dans le top 2000 des vins de Côte de Nuits Villages
Dans le top 95000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Côte de Nuits Villages

La région viticole du Côte de Nuits Villages se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Ardhuy et le Domaine Jean Féry & Fils y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Côte de Nuits Villages sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côte de Nuits Villages révèle souvent des types d'arômes de cerise, feuille de laurier ou cassis et parfois aussi des arômes de herbes séchées, viollette ou chêne.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Actualités liées à ce vin

Les vins rouges des Hospices de Beaune 2021 : très purs et d’une grande fraîcheur

Grâce à une vinification très précise avec des macérations pré fermentaires pouvant aller jusqu’à neuf jours et surtout une grande vigilance dans le vignoble, Ludivine Griveau a réussi de grands vins rouges tout en fraîcheur avec une grande densité et d’une belle pureté qui figurent parmi les meilleurs de la Bourgogne en 2021. Le contexte La dégustation des 33 cuvées de vins rouges du millésime 2021 des Hospices de Beaune est toujours extrêmement technique, car plusieurs cuvées, fruits de l’hist ...

13 domaines pour une association de promotion des terroirs de Moulin-À-Vent

Les domaines à l'origine du festival de jazz du cru du Beaujolais s'organisent désormais autour d'une plateforme de promotion élargie. Dans le vignoble de l’appellation Moulin-À-Vent, « nous sommes sur le haut de gamme du milieu de gamme. Il faut affirmer haut et fort que ce sont de grands vins ! » clame Jean-Charles Parinet, le président de l’association nouvellement créée Cap Moulin-À-Vent. Fondée par les treize domaines* portant le festival musical Jazz ...

Jazz in Moulin-à-Vent : une 5ème édition sous le signe de la douceur

L’événement Jazz in Moulin-à-Vent réunit de plus en plus d’amateurs depuis cinq ans, qu’il s’agisse d’amateurs de jazz et/ou des vins de l’appellation. Un succès confirmé ce samedi 25 mai à l’occasion de la cinquième édition. Cette année, la chanteuse ALA.NI a clôturé une belle journée de dégustation, enveloppant l’air de douceur et de charme, distillant ses chansons comme autant de moments de poésie, dans l’atmosphère feutrée du parc du Château du Moulin-à-Vent. L’occasion de déguster plu ...

Le mot du vin: Pigeage

Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.

Autres vins du Domaine Louis Boillot & Fils

Voir tous les vins du Domaine Louis Boillot & Fils

Autres vins de la région de Côte de Nuits Villages

Voir les meilleurs vins de Côte de Nuits Villages

Autres vins rouges similaires

Voir les meilleurs vins rouges de Côte de Nuits Villages