Domaine Louis Boillot & FilsPommard 1er Cru 'Les Chanlins'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pommard 1er Cru 'Les Chanlins' du Domaine Louis Boillot & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pommard 1er Cru 'Les Chanlins' de Domaine Louis Boillot & Fils de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Pommard 1er Cru 'Les Chanlins'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pommard 1er Cru 'Les Chanlins'
Les accords mets et vins originaux avec le Pommard 1er Cru 'Les Chanlins'
Le Pommard 1er Cru 'Les Chanlins' du Domaine Louis Boillot & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube provençale, epaule d'agneau farcie au cognac ou canard à la vanille (la réunion).
Détails et informations techniques sur le Pommard 1er Cru 'Les Chanlins' du Domaine Louis Boillot & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Louis Boillot & Fils
Le Domaine Louis Boillot & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Pommard 1er Cru 'Les Chanlins-Bas' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pommard 1er Cru 'Les Chanlins-Bas'
La région viticole du Pommard 1er Cru 'Les Chanlins-Bas' se situe dans la région du Pommard Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Monthelie Douhairet Porcheret et le Domaine Chavy-Chouet y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard 1er Cru 'Les Chanlins-Bas' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard 1er Cru 'Les Chanlins-Bas' révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou sol des forêts et parfois aussi des arômes de chêne, vanille ou terre.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Liqueur de dosage (champagne)
Également appelée liqueur d'expédition, solution constituée de vin et de sucre ajoutée au champagne après le dégorgement et qui détermine le type de vin : extra-brut, brut, extra-dry, sec, demi-sec.
