Le Domaine Louis Hauller fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 61 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Louis Hauller à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Louis Hauller. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Louis Hauller avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Louis Hauller s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de citrouille (potiron) au thon, noix de saint jacques sauce au chorizo ou quiche au chou-fleur, au curry et au comté.
Au nez le vin blanc du Domaine Louis Hauller révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux, agrumes ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou pomme verte. En bouche le vin blanc du Domaine Louis Hauller est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
Vins de gastronomie par excellence.
Les vins effervescent du Domaine Louis Hauller s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paella rapide, poulet basquaise au chorizo ou conserver les olives.
En bouche le vin effervescent du Domaine Louis Hauller est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Blancs vifs et discrets, à la bouche tendre et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes, fleurs blanches, pomme verte, foin et notes minérales typiques. Finale légère et désaltérante. Vinifié en blancs secs faciles et en cuvées plus structurées élevées sur lies. Star de l'AOC Alsace (l'un des cépages historiques), signature absolue de la Franconie allemande (Silvaner sur sols coquilliers) et présent en Autriche et Suisse. Cépage central-européen d'origine autrichienne.
Les vins doux du Domaine Louis Hauller s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de hot dog new yorkais, lasagnes aux poireaux et au saumon ou axoa de veau (pays basque).
Au nez le vin doux du Domaine Louis Hauller révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Parcelle de vigne entourée de murs. De nombreux climats bourguignons sont des clos.
Les vins rouge du Domaine Louis Hauller s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, cuissot de sanglier, chevreuil ou biche ou poulet aux pêches et abricots (270 calories environ).
En bouche le vin rouge du Domaine Louis Hauller est un vin avec une belle fraicheur.
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Les vins rosé du Domaine Louis Hauller s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de gésiers en sauce, rouelle de porc à la sauce tomate ou blanquette de veau à l'ancienne.
Personne chargée du choix et du service des vins. Terme ancien pour désigner le sommelier.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Louis Hauller.
Blancs aromatiques intensément muscatés, à la robe pâle dorée, à la bouche parfumée, sur des arômes signatures puissants de muscat, rose, fleurs blanches, raisin frais et fruits exotiques. Apprécié pour les vins doux, les muscats fortifiés (Moscatel de Setúbal, Málaga) et les raisins de table aromatiques. Cultivé en Espagne (Málaga, Levant), au Portugal, en Italie et au Maghreb. Nom anglo-saxon et ibérique du muscat à petits grains, cépage aromatique historique.
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