Domaine Louis JadotChassagne-Montrachet Abbaye de Morgeot
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Chassagne-Montrachet Abbaye de Morgeot du Domaine Louis Jadot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne-Montrachet Abbaye de Morgeot de Domaine Louis Jadot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chassagne-Montrachet Abbaye de Morgeot du Domaine Louis Jadot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de pommes, beurre ou minéral et parfois aussi des arômes de vanille, poire ou miel.
Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet Abbaye de Morgeot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet Abbaye de Morgeot
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet Abbaye de Morgeot
Le Chassagne-Montrachet Abbaye de Morgeot du Domaine Louis Jadot s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun, cannelloni gratinés farcis à la bolognaise ou crumble de saumon.
Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet Abbaye de Morgeot du Domaine Louis Jadot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chassagne-Montrachet Abbaye de Morgeot du Domaine Louis Jadot sont 2017, 2020, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Louis Jadot
Le Domaine Louis Jadot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 391 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet Premier Cru
48 climats Premier Cru en Côte de Beaune sud : majorité Chardonnay (renommée mondiale) avec quelques rouges en Pinot Noir. Blancs fruité-minéral à puissance et complexité signatures — fleurs blanches, fruits blancs, noisette et minéralité prononcée. Climats nord (Chenevottes, Romanée, Vergers) sur marnes calcaires les meilleurs en blanc. Sud (Morgeot, Maltroie) marnes et graves rouges, rouges fruit-forward et structurés.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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