Le Domaine Louis Jadot en Bourgogne

Domaine Louis Jadot
Le domaine propose 382 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Maison Louis Jadot
Il est classé au top 57 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne
Retrouvez le Domaine Louis Jadot sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Louis Jadot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 382 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Louis Jadot, en Bourgogne, est l’un des plus grands domaines français. Depuis plus de 150 ans, c’est une propriété et une marque de vins de qualité supérieure produits à partir des célèbres vignobles de Bourgogne. Ce domaine comprend plus de 100 hectares de vignobles répartis dans les communes viticoles les plus reconnues et anciennes de Bourgogne, à savoir Beaune, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. Le domaine produit plus de 40 cuvées de vin, dont des vins rouges, blancs, rosés et mousseux. Les vins rouges sont faits à partir du cépage Pinot Noir, qui est le cépage national de Bourgogne et trouve ses racines depuis des siècles. Depuis plus de trois décennies, le domaine a remporté des prix prestigieux en France et à l’international pour ses blancs de haute qualité et pour ses vins rouges qui promettent un excellent potentiel à partir de différentes séries. Le domaine Louis Jadot est célèbre pour ses méthodes de vinification modernes et ses processus sophistiqués pour cultiver des raisins de haute qualité. Les experts en oenologie de renommée internationale de Jadot travaillent étroitement avec les viticulteurs pour assurer leur bonne maturation. Les vins produits à Jadot sont connus pour leurs arômes complexes et une structure douce et fine. Enfin, le domaine propose une gamme exceptionnelle de visites guidées pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur la vinification. Les visites comprennent des dégustations et des discussions où les clients peuvent discuter de la gamme de produits de Jadot avec des experts et des guide de renom. Dans l’ensemble, le Domaine Louis Jadot est l’un des principaux producteurs de vins de Bourgogne et offre une qualité et un charme sans pareil à ceux qui y viennent.

Top des meilleurs vins du Domaine Louis Jadot

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Louis Jadot à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Louis Jadot. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Louis Jadot avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Louis Jadot

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Louis Jadot

Les vins doux du Domaine Louis Jadot s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de veau mariné aux herbes, rouelle de porc à la sauce tomate ou lapin au vin blanc (à la cocotte).

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Louis Jadot

Au nez le vin doux du Domaine Louis Jadot révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Louis Jadot

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Louis Jadot

  • Pinot Noir
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Contrairement aux appellations villageoises de Bourgogne, qui sont spécialisées dans les vins rouges ou blancs ou dans une combinaison des deux, la Bourgogne couvre les vins rouges, blancs et rosés, et même les vins mousseux comme dans le cas du Crémant de Bourgogne et du Bourgogne Mousseux. Chaque appellation Bourgogne peut être suivie de la Couleur du vin (blanc, rouge ou rosé), selon le cas, et si elle n'est pas déjà impliquée par l'appellation elle-même. Le Bourgogne Rouge est produit presque exclusivement à partir de Pinot Noir et se distingue du Bourgogne Blanc, qui est produit à partir de raisins blancs (principalement du Chardonnay). Une différence essentielle entre les vins de Bourgogne et ceux produits sous les appellations Village, Premier Cru et Grand Cru est que le Cépage utilisé dans le vin peut être indiqué sur l'étiquette.

Cela a contribué à la perception et à la commercialisation des vins de Bourgogne sur les marchés étrangers, où un Pinot Noir de Bourgogne ou un Chardonnay de Bougogne est beaucoup plus facile à vendre. Pour tenir compte des différents styles de vins produits en Bourgogne, il existe six appellations clés de Bourgogne : Le Bourgogne lui-même, le Bourgogne Aligoté (limité au cépage blanc nommé avec d'autres règlements le distinguant de l'appellation régionale générique), le "Bourgogne Mousseux", le "Bourgogne Grand Ordinaire", le Bourgogne Passe-tout et le Crémant de Bourgogne. Il existe même deux appellations consacrées aux eaux-de-vie de la région : Eau-de-vie de Vin de Bourgogne et Eau-de-vie de Marc de Bourgogne. Certaines des appellations ci-dessus peuvent être suffixées par le nom de la sous-région, du village ou du vignoble où les raisins ont été cultivés.

Les grands vins rouges du Domaine Louis Jadot

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Louis Jadot

Les vins rouge du Domaine Louis Jadot s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, poitrine de veau aux légumes nouveaux ou sanglier au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Louis Jadot

Au nez le vin rouge du Domaine Louis Jadot révèle souvent des types d'arômes de fraises, rhubarbe ou graphite et parfois aussi des arômes de noisettes, miel ou zeste d'agrume. En bouche le vin rouge du Domaine Louis Jadot est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Louis Jadot

  • 1993avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1994avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.35/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.27/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.09/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Louis Jadot

  • Pinot Noir
  • Gamay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins blancs du Domaine Louis Jadot

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Louis Jadot

Les vins blanc du Domaine Louis Jadot s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de macaroni et cheveux d'ange, papillote de saumon à la poêle ou parillade de poissons et fruits de mer.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Louis Jadot

Au nez le vin blanc du Domaine Louis Jadot révèle souvent des types d'arômes de vanille, melon miel ou kiwi et parfois aussi des arômes de salé, orange ou sel. En bouche le vin blanc du Domaine Louis Jadot est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Louis Jadot

  • 1996avec une note moyenne de 4.64/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.46/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.35/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.12/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.09/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Louis Jadot

  • Chardonnay
  • Aligoté
  • Pinot Blanc

Le mot du vin: Rèche

Terme qui caractérise un vin dur et tannique.

Les grands vins rosés du Domaine Louis Jadot

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Louis Jadot

Les vins rosé du Domaine Louis Jadot s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, rouelle de veau normande ou porc effiloché (us pulled pork ).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Louis Jadot

Au nez le vin rosé du Domaine Louis Jadot révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fermenté (levuré) ou prune et parfois aussi des arômes d'abricot, poire ou fromage.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Louis Jadot

  • 2019avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Louis Jadot

  • Pinot Noir
  • Gamay

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Les grands vins effervescents du Domaine Louis Jadot

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Louis Jadot

Les vins effervescent du Domaine Louis Jadot s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon, courgettes rondes farcies au thon ou quiche sans pâte courgette-bleu.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Louis Jadot

Au nez le vin effervescent du Domaine Louis Jadot révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Louis Jadot

  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Louis Jadot

  • Chardonnay

Le mot du vin: Vaccarèse

Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Louis Jadot

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Louis Jadot.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Actualités du Domaine Louis Jadot et des vins de la région

Des vins de Beaune compagnie

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Ma bande de chouchous (et de 3) (sur 4)

  Paul Jaboulet Aîné La Maison Bleue Hermitage Si la-chapelle assemble des parcelles haut de gamme, maison-bleue est un assemblage de parcelles de l’est de la colline de l’Hermitage, qui donnent des vins plus souples. Maison-bleue est aussi trois ou quatre fois moins cher, un marchepied bienvenu vers les finesses des grands de l’hermitage et, surtout, de la-chapelle, même maison.      Joseph Perrier La Côte à Bras Champagne brut nature 2012 Une maison histor ...

Thomas Seiter remplace Pierre-Henri Gagey à la tête de Jadot

Pierre-Henri Gagey, à la tête de la maison Louis Jadot depuis 31 ans, cède son poste à Thomas Seiter, actuel directeur général de la maison Bouchard Père et Fils. Thibault Gagey, fils de Pierre-Henry, se voit pour sa part confier la direction générale. C’est un mouvement remarqué en Bourgogne, et plus particulièrement à Beaune. Pierre-Henry Gagey, président de la maison Louis Jadot depuis 1992, prend sa « retraite opérationnelle » et laisse la place à Thomas Seiter, actuel directeur gé ...

Le mot du vin: Rèche

Terme qui caractérise un vin dur et tannique.