Domaine Louis Latour - Domaine de l'Auquier Pinot Noir

Domaine Louis Latour Domaine de l'Auquier Pinot Noir

Le Domaine de l'Auquier Pinot Noir du Domaine Louis Latour est un vin rouge de la région de Var à Vin de Pays.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du veau, du porc ou du gibier.

Accords mets et vins avec du Domaine de l'Auquier Pinot Noir

Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de l'Auquier Pinot Noir

Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de l'Auquier Pinot Noir

Le Domaine de l'Auquier Pinot Noir du Domaine Louis Latour s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, de porc ou de gibier comme par exemple des recettes de poitrine de veau aux légumes nouveaux, de jarret de porc demi sel et ragoût de légumes ou de rôti de porc confit.

Détails et informations techniques sur le Domaine de l'Auquier Pinot Noir du Domaine Louis Latour

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Informations sur le Domaine Louis Latour

Le domaine propose 233 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 250 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Var dans la région de Vin de Pays
Retrouvez le Domaine Louis Latour sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Louis Latour fait parti des domaines à suivre à Var. Il propose 233 vins à la vente dans la région de Var à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vin de Pays
Dans le top 150000 des vins de France
Dans le top 4500 des vins de Var
Dans le top 300000 des vins rouge
Dans le top 550000 des vins du monde

La région viticole de Vin de Pays

Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".


La région viticole de Méditerranée

La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.

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Le mot du vin: Court

Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").

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