Domaine Louis MoreauDomaine Jean De Bosmel Chablis 1er Cru 'Vaulignot'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Domaine Jean De Bosmel Chablis 1er Cru 'Vaulignot' du Domaine Louis Moreau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine Jean De Bosmel Chablis 1er Cru 'Vaulignot' de Domaine Louis Moreau de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine Jean De Bosmel Chablis 1er Cru 'Vaulignot' du Domaine Louis Moreau de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Domaine Jean De Bosmel Chablis 1er Cru 'Vaulignot'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Jean De Bosmel Chablis 1er Cru 'Vaulignot'
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Jean De Bosmel Chablis 1er Cru 'Vaulignot'
Le Domaine Jean De Bosmel Chablis 1er Cru 'Vaulignot' du Domaine Louis Moreau s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagne de courgettes, tarte aux poireaux et au thon ou moules à la crème.
Détails et informations techniques sur le Domaine Jean De Bosmel Chablis 1er Cru 'Vaulignot' du Domaine Louis Moreau
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Jean De Bosmel Chablis 1er Cru 'Vaulignot' du Domaine Louis Moreau sont 2017, 2015, 2014, 2012 et 2016.
Informations sur le Domaine Louis Moreau
Le Domaine Louis Moreau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Vau Ligneau' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Vau Ligneau'
Climat Premier Cru rive gauche du Serein (Chablis, 29 ha sur Beine) en vallée étroite et venteuse, plantation années 1970-80 : 100 % Chardonnay au profil tonique, fin et élégant. Exposition est tournée parmi les plus prononcées du Chablisien, pentes parfois 45 %. Sols maigres typiques aux marnes-calcaires kimméridgiennes. Fraîcheur reflet du terroir difficile et venteux, finale longue et résolument minérale.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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