Domaine Clos des RochersWormeldange Nussbaum Pinot Blanc Grand Premier Cru
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Le Wormeldange Nussbaum Pinot Blanc Grand Premier Cru du Domaine Clos des Rochers est dans le top 80 des vins du Luxembourg et dans le top 80 des vins de Moselle.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Wormeldange Nussbaum Pinot Blanc Grand Premier Cru du Domaine Clos des Rochers de la région de Moselle révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Wormeldange Nussbaum Pinot Blanc Grand Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wormeldange Nussbaum Pinot Blanc Grand Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Wormeldange Nussbaum Pinot Blanc Grand Premier Cru
Le Wormeldange Nussbaum Pinot Blanc Grand Premier Cru du Domaine Clos des Rochers s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin au thon ou tajine de poulet aux abricots et amandes.
Détails et informations techniques sur le Wormeldange Nussbaum Pinot Blanc Grand Premier Cru du Domaine Clos des Rochers
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wormeldange Nussbaum Pinot Blanc Grand Premier Cru du Domaine Clos des Rochers sont 2013, 2011, 0, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Clos des Rochers
Le Domaine Clos des Rochers fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Moselle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moselle
La Moselle est une appellation couvrant les vins blancs, rouges et rosés d'une zone du département administratif de la Moselle dans le nord-est de la France. La zone viticole couvre les terres situées de part et d'autre de la rivière Moselle (connue localement sous le nom de Moselle), avant qu'elle ne coule vers le nord pour former le cœur de la célèbre région viticole allemande de la Moselle. Les vins de la Moselle sont le plus souvent des vins blancs légers, aromatiques et d'une Acidité vive. Ils sont élaborés principalement à partir des cépages Auxerrois Blanc et Müller-Thurgau.
Le mot du vin: Rosé de saignée
Méthode d'élaboration du rosé consistant à écouler en partie une cuve de rouge après quelques heures de macération. Plus la macération est longue et plus la couleur est soutenue. Cette pratique donne des rosés riches et expressifs.
