
Domaine Luigi TacchinoDu Riva Dolcetto d'Ovada Superiore
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Du Riva Dolcetto d'Ovada Superiore du Domaine Luigi Tacchino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Du Riva Dolcetto d'Ovada Superiore de Domaine Luigi Tacchino de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Du Riva Dolcetto d'Ovada Superiore du Domaine Luigi Tacchino de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Du Riva Dolcetto d'Ovada Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Du Riva Dolcetto d'Ovada Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Du Riva Dolcetto d'Ovada Superiore
Le Du Riva Dolcetto d'Ovada Superiore du Domaine Luigi Tacchino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), mes lasagnes bolognaises (sans béchamel) ou gigot bitume.
Détails et informations techniques sur le Du Riva Dolcetto d'Ovada Superiore du Domaine Luigi Tacchino
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Du Riva Dolcetto d'Ovada Superiore du Domaine Luigi Tacchino sont 2013, 2012, 0, 2011 et 2010.
Informations sur le Domaine Luigi Tacchino
Le Domaine Luigi Tacchino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Dolcetto di Ovada Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto di Ovada Superiore
La région viticole du Dolcetto di Ovada Superiore se situe dans la région du Dolcetto di Ovada au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Luigi Tacchino et le Domaine Castello di Tagliolo y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Dolcetto di Ovada Superiore révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche du Dolcetto di Ovada Superiore est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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