Domaine Tenuta MontebelloRajah Dolcetto D'Ovada Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Rajah Dolcetto D'Ovada Superiore du Domaine Tenuta Montebello est dans le top 10 des vins de Dolcetto di Ovada Superiore.
Structure gustative du Rajah Dolcetto D'Ovada Superiore du Domaine Tenuta Montebello
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rajah Dolcetto D'Ovada Superiore de Domaine Tenuta Montebello de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Rajah Dolcetto D'Ovada Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rajah Dolcetto D'Ovada Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Rajah Dolcetto D'Ovada Superiore
Le Rajah Dolcetto D'Ovada Superiore du Domaine Tenuta Montebello s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, quiche à la tartiflette ou selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic.
Détails et informations techniques sur le Rajah Dolcetto D'Ovada Superiore du Domaine Tenuta Montebello
Découvrez le cépage: Barlinka
Raisin de table aux grappes longues et baies noir-violet juteuses et croquantes, à peau fine et chair ferme, au goût sucré neutre. Très rarement vinifié. Cultivé principalement en Afrique du Sud pour la consommation fraîche et l'export vers l'Europe, apprécié pour sa belle apparence soignée, sa conservation prolongée et son goût agréable. Cépage noir sud-africain de raisin de table, obtenu en 1939 par croisement complexe.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rajah Dolcetto D'Ovada Superiore du Domaine Tenuta Montebello sont 0, 2012
Informations sur le Domaine Tenuta Montebello
Le Domaine Tenuta Montebello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Dolcetto di Ovada Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto di Ovada Superiore
DOCG du sud Piémont province d'Alessandria (Monferrato ovadese, coteaux exclusifs à 200-400 m, sols argileux tufacés et calcaires combinés, amplitudes jour-nuit favorisant arômes intenses, élevage ≥12 mois Superiore, ≥24 Riserva) : Dolcetto signature autochtone exclusive en rouge roi (100 %) — profil structuré élégant aux arômes intenses et tanins doux malgré son nom, alcool minimum 12,5 %, vin de garde monocépage piémontais.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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