Domaine Luna RossaShiraz
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz
Le Shiraz du Domaine Luna Rossa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de steak tartare, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou sauté de porc au curry maison.
Détails et informations techniques sur le Shiraz du Domaine Luna Rossa
Découvrez le cépage: Grand noir de la C
Rouges intensément colorés et simples, à la robe pourpre opaque (pulpe rouge), aux tanins souples et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes discrets de fruits rouges. Profil teinturier. Autrefois planté massivement dans le Midi pour renforcer la couleur des assemblages méridionaux, aujourd'hui marginal mais subsiste en Languedoc. Cépage noir teinturier français (Grand Noir de la Calmette), obtenu en 1855 par Henri Bouschet (Aramon × Petit Bouschet).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz du Domaine Luna Rossa sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Luna Rossa
Le Domaine Luna Rossa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Mimbres Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mimbres Valley
Plus vaste AVA du Nouveau-Mexique (1985) au sud-ouest de l'État, vignobles entre 1200 et 2000 m d'altitude, climat désertique aux amplitudes extrêmes proches de Mendoza. Cabernet Sauvignon et Syrah signatures en rouges rois charnus aux notes intenses de cassis, mûre, prune et touche poivrée-épicée, tanins fermes et fruit éclatant. Tempranillo, Sangiovese, Dolcetto et Zinfandel en complément méditerranéen. Chardonnay opulent en blanc.
La région viticole du Nouveau-Mexique
État viticole du sud-ouest américain, plus ancien des USA (vignes dès 1629). Spécialité mondiale : effervescents méthode traditionnelle signature (maison Gruet pionnière) aux notes signature de pomme verte, brioche, agrumes, fleurs blanches et touche de noisette, bulles fines et tendues. Aussi rouges solaires d'altitude : Cabernet Sauvignon dense (cassis, cèdre), Zinfandel jammy, Syrah épicé poivré. Vignobles d'altitude désertiques à forte amplitude thermique.
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