Domaine LungarottiBrezza Umbria Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Brezza Umbria Rosso du Domaine Lungarotti est dans le top 20 des vins de Ombrie.
Structure gustative du Brezza Umbria Rosso du Domaine Lungarotti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Brezza Umbria Rosso de Domaine Lungarotti de la région de Ombrie est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Brezza Umbria Rosso du Domaine Lungarotti de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Brezza Umbria Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brezza Umbria Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Brezza Umbria Rosso
Le Brezza Umbria Rosso du Domaine Lungarotti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, pâtes sauce champignons ou blanquette de veau à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Brezza Umbria Rosso du Domaine Lungarotti
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brezza Umbria Rosso du Domaine Lungarotti sont 2019, 2016, 2018, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Lungarotti
Le Domaine Lungarotti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
