Domaine Maccario DringenbergCurli Rossese di Dolceacqua Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Curli Rossese di Dolceacqua Superiore du Domaine Maccario Dringenberg
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Curli Rossese di Dolceacqua Superiore de Domaine Maccario Dringenberg de la région de Ligurie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Curli Rossese di Dolceacqua Superiore du Domaine Maccario Dringenberg de la région de Ligurie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Curli Rossese di Dolceacqua Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Curli Rossese di Dolceacqua Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Curli Rossese di Dolceacqua Superiore
Le Curli Rossese di Dolceacqua Superiore du Domaine Maccario Dringenberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tajine de lotte, pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons ou côtelettes d'agneau aux figues et au miel.
Détails et informations techniques sur le Curli Rossese di Dolceacqua Superiore du Domaine Maccario Dringenberg
Découvrez le cépage: Alvarinho
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses d'agrumes, pêche blanche, abricot, fleurs blanches, fruit de la passion et notes salines iodées atlantiques. Finale tonique et longue. Star absolue de la sous-région de Monção et Melgaço (Vinho Verde DOC), il signe les grands blancs verts portugais haut de gamme. Aussi vinifié en mono-cépage au Douro. Nom portugais de l'albariño galicien, autochtone du nord-ouest ibérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Curli Rossese di Dolceacqua Superiore du Domaine Maccario Dringenberg sont 0, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Maccario Dringenberg
Le Domaine Maccario Dringenberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Dolceacqua à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolceacqua
Première DOC de Ligurie (1972) sur la Riviera du Ponente près de la frontière française, vignobles en terrasses vertigineuses (pentes jusqu'à 70 %, murets « maixei »), 300-600 m sur schistes, climat méditerranéen. Rossese signature exclusive en rouge roi (≥95 %, dit Rossese di Dolceacqua) : fin et parfumé aux notes de cerise rouge, framboise, fraise des bois, garrigue et touche florale rosée, tanins soyeux et fruit éclatant — apprécié par Napoléon. Mention Superiore. Perle ligure aérienne.
La région viticole de Ligurie
Région côtière du nord-ouest italien sur la Riviera, vignobles en terrasses parmi les plus escarpés d'Europe (~1 650 ha). Vermentino signature en blanc : frais et salin aux notes signature d'agrumes, fleurs blanches, herbes sauvages, amande fraîche et touche minérale iodée, bouche tendue et longue. Pigato local proche et ample, Bosco minéral (min. 40% en Cinque Terre), Albarola.
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