La Maison CarréeAuvernier Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Auvernier Pinot Noir du La Maison Carrée
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Auvernier Pinot Noir de La Maison Carrée de la région de Neuchâtel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Auvernier Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Auvernier Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Auvernier Pinot Noir
Le Auvernier Pinot Noir du La Maison Carrée s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, côtes de porc sauce au fond de veau ou rôti de biche à la façon de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Auvernier Pinot Noir du La Maison Carrée
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Auvernier Pinot Noir du La Maison Carrée sont 2018, 0
Informations sur le La Maison Carrée
Le La Maison Carrée fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neuchâtel
Vignoble suisse sur la rive ouest du lac, 606 ha en région des Trois-Lacs. Pinot Noir signature (55% du vignoble, « prince » local) : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Spécialité inventée ici : Œil-de-Perdrix, rosé délicat de Pinot Noir aux teintes saumon. Chasselas vif et minéral (agrumes, pierre à fusil) en blanc, dont le Non-Filtré primeur identitaire.
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