Le Maison Forestier de Vale dos Vinhedos de Rio Grande do Sul

Maison Forestier
Le domaine propose 23 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 161 des domaines de Rio Grande do Sul
Il se situe en Vale dos Vinhedos dans la région de Rio Grande do Sul
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Le Maison Forestier fait parti des domaines à suivre à Vale dos Vinhedos. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Vale dos Vinhedos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Maison Forestier

À la recherche des meilleurs vins du Maison Forestier à Vale dos Vinhedos parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Maison Forestier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Maison Forestier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Maison Forestier

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Maison Forestier

Les vins effervescent du Maison Forestier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gloubi-boulga, brandade de morue ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Maison Forestier

En bouche le vin effervescent du Maison Forestier est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Maison Forestier

  • 0avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Maison Forestier

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Vale dos Vinhedos

Première DO brésilienne (2012) au cœur de la Serra Gaúcha (Rio Grande do Sul) : Merlot signature en rouge roi — souple et fruité aux notes de cerise, prune, mûre, fruits rouges et touche d'épices, tanins ronds et finale élégante. Cabernet structuré et Tannat dense en complément. Mousseux méthode traditionnelle d'excellence (Chardonnay, Pinot Noir) — fins et persistants, fleuron national. Moscato en blanc.

Climat tempéré humide en altitude (600-800 m), basaltes.

Les grands vins rouges du Maison Forestier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Maison Forestier

Les vins rouge du Maison Forestier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, gratin de blettes fraîches (vert et côtes) ou filet de chevreuil grand veneur.

Analyse organoleptique des vins rouge du Maison Forestier

En bouche le vin rouge du Maison Forestier est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Maison Forestier

  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Maison Forestier

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Les grands vins blancs du Maison Forestier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Maison Forestier

Les vins blanc du Maison Forestier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la moutarde, quiche à la crème et au thon ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Maison Forestier

En bouche le vin blanc du Maison Forestier est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Maison Forestier

  • 2017avec une note moyenne de 3.56/5
  • 0avec une note moyenne de 3.37/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.35/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Maison Forestier

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Vin de goutte

Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Maison Forestier

Une route des vins de prévue dans la région de Vale dos Vinhedos ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Maison Forestier.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Actualités du Maison Forestier et des vins de la région

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Le mot du vin: Vin de goutte

Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.

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