Le Domaine Kuentz-Bas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 83 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Kuentz-Bas à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Kuentz-Bas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Kuentz-Bas avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Kuentz-Bas s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou porc comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, tarte tropézienne ou orecchiette de l'été.
Au nez le vin blanc du Domaine Kuentz-Bas révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de beurre, minéral ou poire. En bouche le vin blanc du Domaine Kuentz-Bas est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
Vins de gastronomie par excellence.
Les vins effervescent du Domaine Kuentz-Bas s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de queues de langouste à l'américaine façon grand chef, pierogi ruskie (au fromage) ou baguette garnie.
Au nez le vin effervescent du Domaine Kuentz-Bas révèle souvent des types d'arômes de crème, citron ou poire et parfois aussi des arômes d'amandes, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin effervescent du Domaine Kuentz-Bas est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Blancs gras et ronds, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, miel discret, amande fraîche et notes briochées. Souvent assemblé avec le pinot blanc en Alsace (cuvées « pinot blanc » qui en contiennent souvent une bonne part) et pilier du Crémant d'Alsace. Aussi en Moselle française et luxembourgeoise, Côtes-de-Toul et Bade. Cépage lorrain, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Les vins rouge du Domaine Kuentz-Bas s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de maouche ardéchoise, magret au poivre ou tête de veau à la vinaigrette.
Au nez le vin rouge du Domaine Kuentz-Bas révèle souvent des types d'arômes de terre, minéral & naturel ou myrtille et parfois aussi des arômes de minéral, fraises ou vanille. En bouche le vin rouge du Domaine Kuentz-Bas est un vin avec une belle fraicheur.
Synonyme de larmes.
Les vins doux du Domaine Kuentz-Bas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de penne à la toscane, saumon sauvage à la vapeur de verveine ou paëlla espagnole.
Au nez le vin doux du Domaine Kuentz-Bas révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel.
Blancs vifs et discrets, à la bouche tendre et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes, fleurs blanches, pomme verte, foin et notes minérales typiques. Finale légère et désaltérante. Vinifié en blancs secs faciles et en cuvées plus structurées élevées sur lies. Star de l'AOC Alsace (l'un des cépages historiques), signature absolue de la Franconie allemande (Silvaner sur sols coquilliers) et présent en Autriche et Suisse. Cépage central-européen d'origine autrichienne.
Les vins rosé du Domaine Kuentz-Bas s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de fondue de poissons, poulet yassa (sénégal) ou omelette aux violets.
Vin liquoreux obtenu grâce à un passerillage après récolte de grappes de raisins déposées sur des claies ou suspendues dans des locaux bien aérés.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Kuentz-Bas.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
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...Synonyme de larmes.
