Domaine Kuentz-BasCuvée Jérémy Sélection de Grains Nobles Riesling
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Cuvée Jérémy Sélection de Grains Nobles Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Jérémy Sélection de Grains Nobles Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Jérémy Sélection de Grains Nobles Riesling
Le Cuvée Jérémy Sélection de Grains Nobles Riesling du Domaine Kuentz-Bas s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage doux, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de salade rafraîchissante aux endives, pommes et noix, tarte aux pommes ou pâtes sauce tomates séchées et bleu.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Jérémy Sélection de Grains Nobles Riesling du Domaine Kuentz-Bas
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Kuentz-Bas
Le Domaine Kuentz-Bas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Rebêche (champagne)
Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
