
Domaine Makaridzeცოლიკოური (Tsolikouri)
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le ცოლიკოური (Tsolikouri) du Domaine Makaridze est dans le top 20 des vins d'Imereti.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le ცოლიკოური (Tsolikouri) du Domaine Makaridze de la région d'Imereti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Détails et informations techniques sur le ცოლიკოური (Tsolikouri) du Domaine Makaridze
Découvrez le cépage: Mourvaison
Le Mourvaison noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvaison noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du ცოლიკოური (Tsolikouri) du Domaine Makaridze sont 2017, 2018, 0
Informations sur le Domaine Makaridze
Le Domaine Makaridze fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Imereti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Imereti
La région viticole d'Imereti en Georgie. Les caves et vignobles comme le Domaine Baia's Wine et le Domaine Khareba y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Imereti sont les Saperavi et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Imereti révèle souvent des types d'arômes d'agrume, huile ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de miel, noisette ou paille.
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Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.