Domaine MakkasGold Red
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Gold Red du Domaine Makkas est dans le top 80 des vins de Commandaria.
Accords mets et vins avec du Gold Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gold Red
Les accords mets et vins originaux avec le Gold Red
Le Gold Red du Domaine Makkas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), gigot en cocotte ou risotto de crevettes au curry.
Détails et informations techniques sur le Gold Red du Domaine Makkas
Découvrez le cépage: Argant
Cépage noir rare, peu documenté, cultivé en très petites quantités. Il donne des vins rouges simples, fruités, à boire jeunes. Préservé dans quelques collections ampélographiques, il fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gold Red du Domaine Makkas sont 0
Informations sur le Domaine Makkas
Le Domaine Makkas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Commandaria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Commandaria
PDO chypriote du contrefort sud du Troodos (14 villages classés), plus ancien vin nommé encore produit (800 av. J. -C. ) — « vin des rois et roi des vins » selon Richard Cœur de Lion.
La région viticole de Lemesos
Plus grande région viticole de Chypre sur les versants sud du Troodos autour de Limassol (« Krasochoria »). Cépages autochtones signatures. Mavro en rouge léger et accessible aux notes signature de cerise, prune mûre, herbes méditerranéennes et touche d'épices, tanins souples. Xynisteri en blanc star : sec et minéral (agrumes, pomme verte, herbes, touche saline), bouche tendue et désaltérante.
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...Le mot du vin: Pruine
Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
