Le Domaine Makkas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Commandaria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Makkas à Commandaria parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Makkas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Makkas avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Makkas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, lasagnes au saumon, chèvre et épinards ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Au nez le vin blanc du Domaine Makkas révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), agrumes ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & naturel ou épices.
PDO chypriote du contrefort sud du Troodos (14 villages classés), plus ancien vin nommé encore produit (800 av. J. -C. ) — « vin des rois et roi des vins » selon Richard Cœur de Lion.
Liquoreux ambré signature obtenu par passerillage au soleil 7-10 jours de Xynisteri blanc (85-95 %) et Mavro rouge, élevage minimum 2 ans en fût. Profil envoûtant aux notes intenses de raisins secs, figue, abricot confit, miel, caramel, écorce d'orange et épices douces, sucre 200 g/l. Naturel à 14 % ou muté 15-20 %.
Les vins rouge du Domaine Makkas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, potjevleesch ou colombo d'agneau.
Au nez le vin rouge du Domaine Makkas révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Cépage noir autochtone de Chypre, cultivé en altitude dans les monts Troodos. Il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de fruits noirs, épices et garrigue. Considéré comme le meilleur cépage rouge de Chypre, il connaît un renouveau qualitatif chez les vignerons chypriotes modernes.
Les vins rosé du Domaine Makkas s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Domaine Makkas révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
Une route des vins de prévue dans la région de Commandaria ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Makkas.
Cépage noir méditerranéen historique originaire d'Aragon (Espagne), exporté massivement vers le sud de la France au Moyen Âge. Vigoureux, résistant à la sécheresse, il donne des vins rouges souples, fruités, alcooleux, aux arômes de fruits rouges mûrs, garrigue et épices. Pilier de Châteauneuf-du-Pape, Tavel, Priorat et des grands rouges du sud.
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...Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
