Domaine Málaga VirgenPernales Chardonnay - Moscatel
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Pernales Chardonnay - Moscatel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pernales Chardonnay - Moscatel
Les accords mets et vins originaux avec le Pernales Chardonnay - Moscatel
Le Pernales Chardonnay - Moscatel du Domaine Málaga Virgen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou dessert sucré comme par exemple des recettes de roti de porc fondant, pâtes au thon et à la vache qui rit ou mousse au chocolat.
Détails et informations techniques sur le Pernales Chardonnay - Moscatel du Domaine Málaga Virgen
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pernales Chardonnay - Moscatel du Domaine Málaga Virgen sont 2019, 0, 2016
Informations sur le Domaine Málaga Virgen
Le Domaine Málaga Virgen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Málaga à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Málaga
DO andalouse méditerranéenne, l'une des plus anciennes d'Espagne. Vins doux signatures Pedro Ximénez et Moscatel passerillés au soleil sur paseras : nectars sombres et opulents aux notes de raisin sec, figue, datte, miel, café, cacao, caramel et touche oxydative — du sec « Pajarete » au liquoreux Dulce. DO Sierras de Málaga depuis 2001 pour les tranquilles secs (Moscatel floral, Romé fruité, Tempranillo souple, Syrah poivrée). Sols schisteux et calcaires.
La région viticole d'Andalousie
Sud espagnol sec et solaire, berceau mondial des vins fortifiés et oxydatifs. Sherry de Jerez en signature : Palomino Fino sous voile de flor donne le Fino vif et salin aux notes signature d'amande, levure, pomme verte et iode tranchant ; Manzanilla plus marin (Sanlúcar) ; Oloroso non voilé en oxydation grandiose (noix, caramel, tabac). Pedro Ximénez de Montilla-Moriles : doux noir intense (figue, raisin sec, café, mélasse). Aussi Málaga muscaté.
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