Domaine MalatSteinbühel 1ÖTW Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Steinbühel 1ÖTW Riesling du Domaine Malat
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Steinbühel 1ÖTW Riesling de Domaine Malat de la région de Weinland est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Steinbühel 1ÖTW Riesling du Domaine Malat de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Steinbühel 1ÖTW Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Steinbühel 1ÖTW Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Steinbühel 1ÖTW Riesling
Le Steinbühel 1ÖTW Riesling du Domaine Malat s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de potjevleesch, spaghetti aux fruits de mer express ou filets de tacaud marinés.
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Steinbühel 1ÖTW Riesling du Domaine Malat sont 2014, 2013, 2017, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Malat
Le Domaine Malat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Kremstal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kremstal
La région viticole du Kremstal se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Nigl et le Domaine Nigl y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Kremstal sont les Riesling, Zweigelt et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kremstal révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, amandes ou asperge et parfois aussi des arômes de herbe, foin ou paille.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Actualités liées à ce vin
A Malataverne (Drôme), la première étoile du Domaine du Colombier, sans clients à table
Cette nouvelle étoile drômoise a été obtenue par un chef nouvellement installé près de Montélimar, au domaine du Colombier à Malataverne, dans des conditions particulières avec la fermeture des restaurants. Jean-Michel Bardet est arrivé dans la Drôme fin 2019 et a mis moins d’un an avant de séduire le guide rouge. Déjà étoilé à Hong-Kong puis dans le Périgord, on peut dire que le chef est coutumier du fait. Mais en posant ses valises et ses couteaux dans le département, il y a découve ...
Guide Michelin : première étoile sur les pistes pour le Panoramic de Tignes, restaurant étoilé le plus haut du monde
Au pied du glacier de la Grande Motte, le Panoramic, offre, comme son nom l’indique, une vue à 360 degrés accessible uniquement aux skieurs et aux piétons grâce au funiculaire. « On est super content, le Michelin c’est quelque chose de super important, ça change un restaurant », réagit Clément Bouvier, qui officie avec son père Jean-Michel dans les cuisines du Panoramic. L’obtention de sa première étoile aurait donc pu prendre des airs de magie blanche au sommet de la ...
Cinq nouveautés pour élargir ses horizons
Vous avez probablement déjà entendu dire : « Ce qui compte, au fond, c’est son goût ». Autrement dit, le fait d’aimer tel ou tel vin permet d’affirmer que c’est nécessairement un bon vin. Une telle vision n’est pas sans rappeler l’allégorie de la caverne de Platon : des hommes enchaînés dans une caverne qui n’ont jamais vu la lumière du jour ne connaissent que leur ombre et leurs voix. S’ils en sortent, ils seront éblouis par la lumière du jour. Or, une fois que les yeux se seront adaptés, c’est ...
Le mot du vin: Aromatique
Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.
