Domaine ManifiestoPablo Calatayud
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pablo Calatayud du Domaine Manifiesto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pablo Calatayud de Domaine Manifiesto de la région de Valence est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Pablo Calatayud
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pablo Calatayud
Les accords mets et vins originaux avec le Pablo Calatayud
Le Pablo Calatayud du Domaine Manifiesto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, spaghetti aux crevettes et à la crème ou canard à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Pablo Calatayud du Domaine Manifiesto
Découvrez le cépage: Muscat à petits grains
Le muscat à petits grains est un cépage blanc d’origine grecque. Présent dans plusieurs vignobles de la Méditerranée, il possède plusieurs synonymes à l’instar de muscat de Die, muscat blanc et frontignac. En France, il occupe un peu moins de 7.000 ha sur un total mondial de 45.000 ha. Son jeune rameau est duveteux. Ses feuilles les plus jeunes sont brillantes, bronzées et aranéeuses. Les baies et les grappes de ce cépage sont toutes de taille moyenne. La chair des baies est juteuse, sucrée et ferme. De maturité de deuxième époque, le muscat à petits grains à un débourrement précoce dans l'année. Il est moyennement vigoureux et doit être taillé court. Il apprécie les coteaux pierreux et pauvres. Ce cépage est souvent exposé aux gelées de printemps. Il craint le mildiou, les guêpes, les vers de la grappe, le court-noué, la pourriture grise et l’oïdium. Le muscat à petits grains permet d’obtenir des vins rosés ainsi que des vins blancs secs. Orange, cassonade, sucre d’orge et raisins secsconstituent les arômes connus de ces vins.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pablo Calatayud du Domaine Manifiesto sont 2012, 0, 2013
Informations sur le Domaine Manifiesto
Le Domaine Manifiesto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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