Domaine Encostas de PaderneLeira Seca Alvarinho - Trajadura
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Leira Seca Alvarinho - Trajadura du Domaine Encostas de Paderne
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Leira Seca Alvarinho - Trajadura de Domaine Encostas de Paderne de la région de Minho est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Leira Seca Alvarinho - Trajadura du Domaine Encostas de Paderne de la région de Minho révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Leira Seca Alvarinho - Trajadura
Les accords qui marchent parfaitement avec le Leira Seca Alvarinho - Trajadura
Les accords mets et vins originaux avec le Leira Seca Alvarinho - Trajadura
Le Leira Seca Alvarinho - Trajadura du Domaine Encostas de Paderne s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail et à orange, cake aux olives et lardons ou tranche d'espadon grillé aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Leira Seca Alvarinho - Trajadura du Domaine Encostas de Paderne
Découvrez le cépage: Alvarinho
L'Alvarinho blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Alvarinho blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Leira Seca Alvarinho - Trajadura du Domaine Encostas de Paderne sont 0
Informations sur le Domaine Encostas de Paderne
Le Domaine Encostas de Paderne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Minho à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
Le mot du vin: Vin de goutte
Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.
