Domaine ManzSpätburgunder Kalkstein Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spätburgunder Kalkstein Trocken du Domaine Manz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder Kalkstein Trocken de Domaine Manz de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Spätburgunder Kalkstein Trocken du Domaine Manz de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder Kalkstein Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder Kalkstein Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder Kalkstein Trocken
Le Spätburgunder Kalkstein Trocken du Domaine Manz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash polonais, axoa d’espelette ( 22ème rencontre ) ou magret de canard aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder Kalkstein Trocken du Domaine Manz
Découvrez le cépage: Foch
Croisement interspécifique entre le 101-14 Millardet et Grasset (vitis riparia X vitis rupestris) et le goldriesling obtenu par Eugène Kühlmann vers 1911. Avec ces mêmes parents, il a obtenu entre autres le Léon Millot. On rencontre encore le Maréchal Foch au Canada (Québec) où il est le premier cépage noir, au nord-est des Etats unis, ... en France, il n'est quasiment plus présent dans le vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spätburgunder Kalkstein Trocken du Domaine Manz sont 2013, 0, 2014, 2012
Informations sur le Domaine Manz
Le Domaine Manz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 101 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Le mot du vin: Petite arvine
Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.
