Domaine MaramaoDolcetto d'Asti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Dolcetto d'Asti du Domaine Maramao est dans le top 40 des vins de Dolcetto d'Asti.
Structure gustative du Dolcetto d'Asti du Domaine Maramao
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dolcetto d'Asti de Domaine Maramao de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Dolcetto d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolcetto d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Dolcetto d'Asti
Le Dolcetto d'Asti du Domaine Maramao s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, lasagne aux courgettes et chèvre frais ou epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre.
Détails et informations techniques sur le Dolcetto d'Asti du Domaine Maramao
Découvrez le cépage: Arbanne
Blancs secs riches et nerveux et effervescents en Champagne, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée à l'acidité très préservée, sur des arômes signatures floraux délicats, agrumes (citron), fruits à chair blanche et notes briochées en mousseux. Tardif et exigeant. Préservé par quelques vignerons champenois sous l'égide du CIVC, fait partie des cépages traditionnels autorisés en Champagne pour cuvées confidentielles. Synonyme de l'arbane, cépage blanc rare autochtone de l'Aube.
Informations sur le Domaine Maramao
Le Domaine Maramao fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Dolcetto d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto d'Asti
DOC piémontaise sur les collines d'Asti (autour de Nizza Monferrato et Canelli, ~200 ha en partage avec Moscato et Barbera), sols marno-calcaires, climat continental tempéré. Dolcetto signature exclusive en rouge roi (100 %, précoce) : souple et fruité aux notes de cerise rouge, prune, mûre, violette et touche amande amère typique, tanins doux et faible acidité — à boire jeune sur le fruit. Style plus léger que les Dolcetto d'Alba ou Ovada voisins. Rouge du quotidien convivial piémontais.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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Sélection de grains nobles. Appellation réservée à un type de vins liquoreux produits en Alsace.
