Domaine Marcel DeissRotenberg Alsace 1er Cru
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Pinot blanc, le Pinot gris et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Rotenberg Alsace 1er Cru du Domaine Marcel Deiss est dans le top 70 des vins d'Alsace.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rotenberg Alsace 1er Cru du Domaine Marcel Deiss de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou minéral.
Accords mets et vins avec du Rotenberg Alsace 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rotenberg Alsace 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Rotenberg Alsace 1er Cru
Le Rotenberg Alsace 1er Cru du Domaine Marcel Deiss s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, taboulé à l'italienne ou riz aux crevettes et oignons.
Détails et informations techniques sur le Rotenberg Alsace 1er Cru du Domaine Marcel Deiss
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rotenberg Alsace 1er Cru du Domaine Marcel Deiss sont 2009, 2002, 2012, 2007 et 2005.
Informations sur le Domaine Marcel Deiss
Le Domaine Marcel Deiss fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Que boit l’équipe d’iDealwine en vacances ?
Pour l’équipe d’iDealwine, été rime avec nouvelles découvertes gouleyantes. Et ce que nous aimons le plus faire, au-delà de boire du vin, c’est le partager ! Alors voici un palmarès de nos indispensables de l’été, à boire autour de la piscine ou lors d’un apéro chic en fin de journée ! Pour Tom, assistant commercial à Bordeaux, c’est le fruit qui prime ! « Pour ma part, cet été c’est « petit jus » à volonté. Avec les grandes chaleurs, je cherche des vins d’une grande buvabili ...
Carnet de voyage : iDealwine au Wein & Gourmet Festival Baden-Baden
Copyright : Volker Renner C’est en plein cœur de la Forêt-Noire, à Baden-Baden, que l’équipe d’iDealwine s’est récemment rendue à l’occasion du Wein & Gourmet Festival Baden-Baden by Falstaff. Trois jours d’effervescence, une Masterclass passionnante, une soirée en partenariat avec le WineBANK de Bade… et, bien sûr, des flacons d’une rare élégance. Du 13 au 15 juin 2025, au Palais des Congrès de Baden-Baden, notre équipe a eu le plaisir de présenter une sélection haute couture de vins frança ...
Alsace : trois domaines d’exception acquièrent conjointement une parcelle de grand cru Rangen
Un terroir exceptionnel Sommaire Un terroir exceptionnel Développer un "laboratoire de la haute viticulture alsacienne" C’est un lieu exceptionnel que trois emblématiques domaines d’Alsace vont conjointement exploiter. La famille Trapet, le domaine Marcel Deiss et Thomas Mack du château Ollwiller ont annoncé qu’ils avaient acquis une parcelle de près de 4 hectares de grand cru Rangen. Un terroir exceptionnel Grand cru le plus au ...
Le mot du vin: Pâteux
Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.
