Domaine Marcel MartinS de La Sablette Côtes de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du S de La Sablette Côtes de Provence Rosé du Domaine Marcel Martin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le S de La Sablette Côtes de Provence Rosé de Domaine Marcel Martin de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le S de La Sablette Côtes de Provence Rosé du Domaine Marcel Martin de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, fraises ou framboise.
Accords mets et vins avec du S de La Sablette Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le S de La Sablette Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le S de La Sablette Côtes de Provence Rosé
Le S de La Sablette Côtes de Provence Rosé du Domaine Marcel Martin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de ballotine de poulet au jambon et aux champignons, cassolettes de saint-jacques ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le S de La Sablette Côtes de Provence Rosé du Domaine Marcel Martin
Découvrez le cépage: Gamaret
Le Gamaret noir est un cépage trouvant ses premières origines en Suisse. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Gamaret noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Champagne, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du S de La Sablette Côtes de Provence Rosé du Domaine Marcel Martin sont 2018, 2019, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Marcel Martin
Le Domaine Marcel Martin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: Élevage
Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.
