Domaine Marcelo MirasJovem Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Jovem Pinot Noir du Domaine Marcelo Miras est dans le top 30 des vins de Patagonia.
Structure gustative du Jovem Pinot Noir du Domaine Marcelo Miras
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jovem Pinot Noir de Domaine Marcelo Miras de la région de Patagonia est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jovem Pinot Noir du Domaine Marcelo Miras de la région de Patagonia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Jovem Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jovem Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Jovem Pinot Noir
Le Jovem Pinot Noir du Domaine Marcelo Miras s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, blanquette de veau express à la cocotte minute ou lapin a la provencale (façon mario).
Détails et informations techniques sur le Jovem Pinot Noir du Domaine Marcelo Miras
Découvrez le cépage: Pinot noir
Cépage noir français autochtone de Bourgogne, l'un des plus grands cépages du monde. Précoce et exigeant, il donne des vins rouges élégants, structurés, aux arômes de fruits rouges, sous-bois, épices et notes complexes au vieillissement. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin) et composante essentielle de Champagne, exporté dans le monde entier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jovem Pinot Noir du Domaine Marcelo Miras sont 2012, 2018, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Marcelo Miras
Le Domaine Marcelo Miras fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Patagonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Patagonia
Bout du monde du vin argentin, climat continental frais à basse altitude (~200 m), forte acidité naturelle. Pinot Noir signature devenu emblème régional : rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise acidulée, framboise, fraise des bois, sous-bois, violette et épices douces, tanins délicats et fraîcheur tendue — style burgundien austral. Aussi Malbec plus frais qu'au nord, Merlot rond. Blancs Sémillon, Sauvignon, Chardonnay, Riesling tendus.
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...Le mot du vin: Équilibre
Harmonie des différents éléments organoleptiques d'un vin. L'équilbre est lié à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
