Domaine Marco CapraCinquantadue Barbera d'Asti Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Cinquantadue Barbera d'Asti Superiore du Domaine Marco Capra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cinquantadue Barbera d'Asti Superiore de Domaine Marco Capra de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cinquantadue Barbera d'Asti Superiore du Domaine Marco Capra de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Cinquantadue Barbera d'Asti Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cinquantadue Barbera d'Asti Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Cinquantadue Barbera d'Asti Superiore
Le Cinquantadue Barbera d'Asti Superiore du Domaine Marco Capra s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes, poularde farcie rôtie et sauce aux champignons ou boudin blanc maison.
Détails et informations techniques sur le Cinquantadue Barbera d'Asti Superiore du Domaine Marco Capra
Découvrez le cépage: Vidiano
Blancs structurés et aromatiques, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses d'abricot, pêche blanche, melon, fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, amande fraîche et notes minérales méditerranéennes. Beau potentiel d'élevage. Star de la renaissance ampélographique crétoise (Réthymnon, Héraklion), comparé au viognier pour son onctuosité. Cépage grec autochtone de Crète, redécouvert dans les années 2000 par les vignerons modernes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cinquantadue Barbera d'Asti Superiore du Domaine Marco Capra sont 2017, 0, 2014
Informations sur le Domaine Marco Capra
Le Domaine Marco Capra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
Apogée du Barbera piémontais : rouge gourmand et vibrant aux notes signature de cerise mûre, framboise, prune et violette, acidité fraîche caractéristique et tanins souples qui le rendent immédiatement bu. Style direct du quotidien italien, parfait sur charcuterie et pâtes. Versions Superiore plus charnues (élevage 14 mois) aux notes de réglisse et chocolat noir, et Nizza DOCG au sommet. 6 000 ha de collines argilo-calcaires entre Asti et Alessandria.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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