Domaine Marco RealColección Privada Crianza
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Tempranillo et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Colección Privada Crianza du Domaine Marco Real
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colección Privada Crianza de Domaine Marco Real de la région de Navarre est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Colección Privada Crianza du Domaine Marco Real de la région de Navarre révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou vanille et parfois aussi des arômes de violette, cerise noire ou cuir.
Accords mets et vins avec du Colección Privada Crianza
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colección Privada Crianza
Les accords mets et vins originaux avec le Colección Privada Crianza
Le Colección Privada Crianza du Domaine Marco Real s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, pâtes mascarpone sauce tomate ou roulade de veau à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Colección Privada Crianza du Domaine Marco Real
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colección Privada Crianza du Domaine Marco Real sont 2014, 2011, 2010, 2009 et 2007.
Informations sur le Domaine Marco Real
Le Domaine Marco Real fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Navarre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Navarre
La Navarre, dans le nord de l'Espagne, est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (comunidades autónomas) du pays et une région viticole assez prolifique, bien que moins connue. Traditionnellement associée à la production de rosé Vif et Fruité, la Navarre commence à attirer l'attention pour ses vins rouges de grande qualité, principalement issus des cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot, après avoir été éclipsée pendant des années par sa voisine du sud, la Rioja. Les premières traces de Vinification dans la région remontent à l'époque romaine, mais il est presque certain que la Vigne y poussait déjà bien avant. On a récemment découvert que des vignes de l'espèce préhistorique Vitis sylvestris - prédécesseur de la chère Vitis vinifera - poussaient encore en Navarre.
Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.
