Domaine Marfil AlellaIvori Vi Blanc Garnatxa Blanca - Pansa Blanca
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ivori Vi Blanc Garnatxa Blanca - Pansa Blanca du Domaine Marfil Alella de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes.
Accords mets et vins avec du Ivori Vi Blanc Garnatxa Blanca - Pansa Blanca
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ivori Vi Blanc Garnatxa Blanca - Pansa Blanca
Les accords mets et vins originaux avec le Ivori Vi Blanc Garnatxa Blanca - Pansa Blanca
Le Ivori Vi Blanc Garnatxa Blanca - Pansa Blanca du Domaine Marfil Alella s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de saumon à la plancha et ses petits légumes, poulet aux écrevisses rapide ou cordon bleu.
Découvrez le cépage: Xarello
Blancs structurés et aromatiques, à la trame ample et à l'acidité ferme, sur des arômes de fleurs blanches, fruits jaunes, fenouil, amande fraîche, herbes méditerranéennes et notes minérales. Composante centrale du Cava DO (avec macabeo et parellada) où il apporte structure, longueur et potentiel de garde aux mousseux catalans. Aussi vinifié en blancs tranquilles ambitieux à Penedès DO et en Classic Penedès. Cépage catalan autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ivori Vi Blanc Garnatxa Blanca - Pansa Blanca du Domaine Marfil Alella sont 2019, 0, 2013, 2016
Informations sur le Domaine Marfil Alella
Le Domaine Marfil Alella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Alella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alella
Plus petite DO de Catalogne (~300 ha) sur le littoral au nord de Barcelone, sols d'ardoise sauló à fort drainage, climat méditerranéen doux. Pansa Blanca signature en blanc roi (synonyme local du Xarel·lo, base du Cava) : frais et floral aux notes de pomme verte, poire, amande fraîche, fleurs blanches et touche minérale schisteuse, acidité équilibrée. Garnatxa Blanca aromatique en complément. Garnatxa Negra souple en rouge léger.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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