Domaine Marfil AlellaIvori Vi Blanc Garnatxa Blanca - Pansa Blanca
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ivori Vi Blanc Garnatxa Blanca - Pansa Blanca du Domaine Marfil Alella de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes.
Accords mets et vins avec du Ivori Vi Blanc Garnatxa Blanca - Pansa Blanca
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ivori Vi Blanc Garnatxa Blanca - Pansa Blanca
Les accords mets et vins originaux avec le Ivori Vi Blanc Garnatxa Blanca - Pansa Blanca
Le Ivori Vi Blanc Garnatxa Blanca - Pansa Blanca du Domaine Marfil Alella s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de blé du soleil, pâtes aux langoustines ou omelette aux pommes de terre et lardons.
Découvrez le cépage: Xarello
Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ivori Vi Blanc Garnatxa Blanca - Pansa Blanca du Domaine Marfil Alella sont 2019, 0, 2013, 2016
Informations sur le Domaine Marfil Alella
Le Domaine Marfil Alella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Alella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alella
La région viticole d'Alella se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Alta Alella et le Domaine Alta Alella y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alella sont les Xarello, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alella révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), balsamique ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés, chêne ou tabac.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Le mot du vin: Tri (ou trie)
Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
