Le Domaine Complémen Terre de Muscadet-Sevre et Maine dans la Vallée de la Loire

Domaine Complémen Terre
Le domaine propose 10 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 2 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Muscadet-Sevre et Maine dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Complémen Terre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Muscadet-Sevre et Maine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Complémen Terre

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Complémen Terre à Muscadet-Sevre et Maine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Complémen Terre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Complémen Terre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Complémen Terre

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Complémen Terre

Les vins blanc du Domaine Complémen Terre s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, pruneaux au lard ou filet de merlan en papillotes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Complémen Terre

Au nez le vin blanc du Domaine Complémen Terre révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, poire ou sel. En bouche le vin blanc du Domaine Complémen Terre est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Complémen Terre

  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Complémen Terre

  • Melon de Bourgogne
  • Folle Blanche

À la découverte de la région viticole de Muscadet-Sevre et Maine

La région viticole du Muscadet-Sevre et Maine se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Ecu et le Domaine de Bellevue y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Sevre et Maine sont les Melon, Muscadelle et Folle blanche, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Sevre et Maine révèle souvent des types d'arômes de crème, asperge ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de melon miel, foin ou zeste d'agrume.

En bouche du Muscadet-Sevre et Maine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 384 domaines et châteaux dans la région du Muscadet-Sevre et Maine, produisant 926 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Muscadet-Sevre et Maine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.

Les grands vins rosés du Domaine Complémen Terre

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Complémen Terre

Les vins rosé du Domaine Complémen Terre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de goulash de boeuf.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Complémen Terre

Au nez le vin rosé du Domaine Complémen Terre révèle souvent des types d'arômes de banane, fermenté (levuré) ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Complémen Terre

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Complémen Terre

  • Gamay

Découvrez le cépage: Folle blanche

Comme son nom l’indique, la folle blanche est un cépage blanc. Originaire de l’ouest de la France, il servait à l’élaboration des eaux-de-vies de Cognac et d’Armagnac dès le 17ème siècle et était réputé pour sa finesse et son nez parfumé. Remplacé par l’ugni blanc suite à l’invasion du phylloxéra, la folle blanche est maintenant cultivée en petite quantité.C’est un cépage aux grappes et aux baies juteuses, sucrées de taille moyenne à la peau blanche/verte. Son pire ennemi est la pourriture grise. Comme c’est un cépage précoce et que ses bourgeons sortent tôt, il redoute particulièrement les gelées de printemps. La folle blanche aime la taille courte, méthode qui limite la production des grappes de raisin mais en augmente la qualité. Elle préfère aussi les sols riches en minéraux.La superficie de son vignoble est de 3.000 hectares environ, il est utilisé dans la production de l'AOC Gros-plant du Pays nantais pour donner un vin blanc vif, avec peu d’alcool mais à l’acidité marquée.

Les grands vins rouges du Domaine Complémen Terre

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Complémen Terre

Les vins rouge du Domaine Complémen Terre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Complémen Terre

  • Gamay

Le mot du vin: Olfaction

Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.

Les grands vins effervescents du Domaine Complémen Terre

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Complémen Terre

Les vins effervescent du Domaine Complémen Terre s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Complémen Terre

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Complémen Terre

  • Melon de Bourgogne

Découvrez le cépage: Melon de Bourgogne

Le Melon de Bourgogne (ou simplement Melon) est un cépage blanc originaire, comme son nom l’indique, de la région de Bourgogne. Il est mieux connu sous le nom de Muscadet, nom du vin qu’il produit. C’est le cépage dominant du pays nantais sur la côte bretonne. Comme tout cépage, il possède des caractéristiques propres. Mais son histoire est toute particulière, car sa prédominance dans la région de Nantes est le résultat d’un terrible hiver.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Complémen Terre

Une route des vins de prévue dans la région de Muscadet-Sevre et Maine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Complémen Terre.

Actualités du Domaine Complémen Terre et des vins de la région

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« Que ce soit la météo qui régule le marché du vin traduit un échec collectif » alerte Jérôme Bauer, le président de la Confédération Nationale des producteurs de vins et eaux de vie de vin à Appellations d’Origine Contrôlées (CNAOC). Appelant à des actions concrètes et rapides pour sécuriser, équilibrer et valoriser la production de vin en France, le vigneron alsacien se fixe un cap de reconquête des marchés : « on ne sortira pas par le volume, on sortira par la différenciation ». L es mi ...

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Au cœur des Terrasses du Larzac, la cuvée d’un écrivain caviste

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Le mot du vin: Olfaction

Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.

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