Domaine MariottiSmarazen
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Le Smarazen du Domaine Mariotti est dans le top 5 des vins d'Emilia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Smarazen du Domaine Mariotti de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Smarazen
Les accords qui marchent parfaitement avec le Smarazen
Les accords mets et vins originaux avec le Smarazen
Le Smarazen du Domaine Mariotti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, tajine d'agneau aux olives et miel ou capellini au prosciutto.
Détails et informations techniques sur le Smarazen du Domaine Mariotti
Découvrez le cépage: Raboso Piave
Cépage très ancien connu et cultivé plus précisément au nord-est de l'Italie dans la région de la Vénétie, provinces de Trévise, Padoue, Venise, ...), à ne pas confondre avec le raboso veronese issu d'un croisement intraspécifique entre le Raboso Piave et la marzemina bianca. Le Raboso Piave n'est pratiquement pas connu dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Smarazen du Domaine Mariotti sont 2019, 2015, 0, 2017
Informations sur le Domaine Mariotti
Le Domaine Mariotti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région d'Emilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Emilia
La région viticole d'Emilia se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. En bouche d'Emilia est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 389 domaines et châteaux dans la région d'Emilia, produisant 995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Emilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
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Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
