Le Domaine Mariotti d'Emilia en Émilie-Romagne

Domaine Mariotti
Le domaine propose 24 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Emilia dans la région d'Émilie-Romagne
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Le Domaine Mariotti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Emilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine Mariotti est un véritable joyau situé dans les collines verdoyantes d'Emilia en Italie. Cette magnifique propriété viticole est le symbole d'une tradition familiale qui se poursuit depuis plus d'un siècle. Avec des fermes et des vignobles s'étendant sur plusieurs hectares, cet endroit n'est pas seulement une terre de vin - c'est une terre d'histoire, de passion et de dévouement. Le domaine Mariotti a été créé dans le but d'amener l'essence du terroir d'Emilia aux amateurs de vin du monde entier. Ils cultivent une variété de vignes qui sont soumises à d'anciennes techniques de viticulture ainsi qu'à des approches modernes de vinification pour garantir la qualité et la constance. Le domaine s'engage à produire des vins qui reflètent véritablement le caractère du sol et du climat de la région d'Emilia. Cet engagement est clairement visible dans leurs vins qui, malgré les variations annuelles du climat, conservent toujours une certaine constance caractéristique. Les différentes variétés de raisins cultivés ici, notamment le Sangiovese, le Trebbiano, le Lambrusco et l’Albana, permettent une grande diversité de goûts et d'arômes dans leurs vins. Le domaine est également connu pour sa pratique respectueuse de l'environnement. Ils utilisent des méthodes respectueuses de la terre et de l'environnement telles que le compostage, l'irrigation goutte à goutte et l'absence d'herbicides et de pesticides. Cette approche écologique contribue également à la qualité supérieure de leurs vins. Le domaine Mariotti propose également des visites et des dégustations, permettant aux visiteurs de découvrir l’art de la viticulture, la beauté des vignobles et le plaisir d'un bon verre de vin. L'hospitalité chaleureuse des propriétaires et la beauté du cadre font de chaque visite une expérience unique et mémorable.

Top des meilleurs vins du Domaine Mariotti

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mariotti à Emilia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mariotti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mariotti avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Mariotti

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Mariotti

Les vins effervescent du Domaine Mariotti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, navarin d'agneau ou paëlla espagnole.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Mariotti

Au nez le vin effervescent du Domaine Mariotti révèle souvent des types d'arômes de cerise, pêche ou terre et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou melon.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Mariotti

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.96/5
  • 0avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Mariotti

  • Fortana
  • Trebbiano

À la découverte de la région viticole d'Emilia

Royaume du Lambrusco, vin pétillant rouge le plus bu au monde. Effervescents conviviaux et accessibles à base des variétés Grasparossa (le plus charnu et tannique), Salamino (équilibré), Sorbara (clair et floral aux fruits rouges) et Maestri : robe rubis, mousse vive, notes signature de cerise, framboise, violette et fleurs, acidité fraîche. Du sec au demi-sec, parfait sur charcuteries de Parme et Modène. Aussi Malvasia aromatique et Trebbiano frais.

Plaine du Pô et premières collines apennines.

Les grands vins rouges du Domaine Mariotti

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mariotti

Les vins rouge du Domaine Mariotti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), lasagnes bolognaise ou escalopes farcies.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mariotti

  • Tempranillo

Découvrez le cépage: Trebbiano

Blancs secs frais et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes neutres. Profil léger à boire jeune. Famille déclinée en plusieurs variétés (Toscano, Romagnolo, d'Abruzzo, Giallo), pilier des blancs italiens de soif (Orvieto DOC, Frascati DOC, Trebbiano d'Abruzzo DOC). Exporté en France sous le nom d'ugni blanc pour la distillation du Cognac et de l'Armagnac.

Les grands vins blancs du Domaine Mariotti

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mariotti

Les vins blanc du Domaine Mariotti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de fettuccine à la crème et au fromage, quiche à la crème et au thon ou farce au thon pour batbouts (pain marocain).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mariotti

En bouche le vin blanc du Domaine Mariotti est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mariotti

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.43/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mariotti

  • Malvasia
  • Montuni
  • Famoso
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Astringent

Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mariotti

Une route des vins de prévue dans la région d'Emilia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mariotti.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Actualités du Domaine Mariotti et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Le mot du vin: Astringent

Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.