Domaine Marisa CuomoRavello Costa d'Amalfi
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Ravello Costa d'Amalfi du Domaine Marisa Cuomo est dans le top 10 des vins de Costa d'Amalfi.
Structure gustative du Ravello Costa d'Amalfi du Domaine Marisa Cuomo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ravello Costa d'Amalfi de Domaine Marisa Cuomo de la région de Campanie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ravello Costa d'Amalfi du Domaine Marisa Cuomo de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Ravello Costa d'Amalfi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ravello Costa d'Amalfi
Les accords mets et vins originaux avec le Ravello Costa d'Amalfi
Le Ravello Costa d'Amalfi du Domaine Marisa Cuomo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de riz aux crevettes et oignons, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou mini pizzas d'apéro (pour fauchés sans four).
Détails et informations techniques sur le Ravello Costa d'Amalfi du Domaine Marisa Cuomo
Découvrez le cépage: Schioppettino
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis soutenue, aux tanins fermes et à l'acidité vive, sur des arômes intenses de cerise noire, mûre, poivre noir, épices, violette et notes balsamiques. Bouche dense, beau potentiel de garde. Quasi disparu puis sauvé dans les années 1970 par les vignerons de Prepotto, il signe Colli Orientali del Friuli DOC et Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOC. Cépage frioulan autochtone, son nom évoque le crépitement (schioppettino) en bouche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ravello Costa d'Amalfi du Domaine Marisa Cuomo sont 2011, 2018, 2016, 2019 et 2017.
Informations sur le Domaine Marisa Cuomo
Le Domaine Marisa Cuomo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Costa d'Amalfi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costa d'Amalfi
DOC campanienne (1995) sur la côte amalfitaine en terrasses vertigineuses face à la Méditerranée, sous-zones Furore, Ravello et Tramonti. Falanghina et Biancolella signatures en blancs rois : secs et structurés aux notes d'agrumes, pomme, fleurs blanches, herbes méditerranéennes et touche saline, bonne garde. Aglianico et Piedirosso en rouges rois assemblés à Sciascinoso : fruités aux notes de cerise, baies, géranium et touche poivrée, tanins souples. Vendanges manuelles obligatoires.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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