Domaine Marqués de RiscalMarqués de Arienzo Reserva Especial Rioja
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Marqués de Arienzo Reserva Especial Rioja du Domaine Marqués de Riscal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Marqués de Arienzo Reserva Especial Rioja de Domaine Marqués de Riscal de la région de Rioja est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Marqués de Arienzo Reserva Especial Rioja du Domaine Marqués de Riscal de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes de chêne, cuir ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé.
Accords mets et vins avec du Marqués de Arienzo Reserva Especial Rioja
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marqués de Arienzo Reserva Especial Rioja
Les accords mets et vins originaux avec le Marqués de Arienzo Reserva Especial Rioja
Le Marqués de Arienzo Reserva Especial Rioja du Domaine Marqués de Riscal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, carré d'agneau aux herbes ou paupiettes de veau à la bière.
Détails et informations techniques sur le Marqués de Arienzo Reserva Especial Rioja du Domaine Marqués de Riscal
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Marqués de Arienzo Reserva Especial Rioja du Domaine Marqués de Riscal sont 2009, 2011, 2001, 2007 et 1998.
Informations sur le Domaine Marqués de Riscal
Le Domaine Marqués de Riscal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
Le mot du vin: Bâtonnage
Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.
