Le Domaine Marquise de Sirac de Côtes de Bourg à Bordeaux

Domaine Marquise de Sirac
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Il est classé au top 138 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Côtes de Bourg dans la région de Bordeaux

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Top des meilleurs vins du Domaine Marquise de Sirac

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Découvrez le cépage: Merlot khantus

Croisement interspécifique entre le merlot noir et le kozma 20-3 (ce-sont également les mêmes parents du merlot khorus) obtenu en 2002 par Simone Diego Castellarin et Guido Cipriani à l'Institut de génomique appliquée de Udine en Italie. Le Merlot khantus est résistant en particulier au mildiou et tolérant à l'oïdium. Connu en Italie ... quasiment inconnu en France et non inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve.

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LES NOTES DU MILLESIME 2023

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Aldi coupe court sa pub et le courroux des vins de Bourgogne

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Le mot du vin: Fermentation alcoolique

Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.