Domaine Sant'OrsolaCuvée Blanc de Blancs Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cortese et le Garganega.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, des apéritif et snacks ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Cuvée Blanc de Blancs Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Blanc de Blancs Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Blanc de Blancs Brut
Le Cuvée Blanc de Blancs Brut du Domaine Sant'Orsola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive) ou chinchards au vin blanc et au raisin.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Blanc de Blancs Brut du Domaine Sant'Orsola
Découvrez le cépage: Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Blanc de Blancs Brut du Domaine Sant'Orsola sont 2017, 2016, 0
Informations sur le Domaine Sant'Orsola
Le Domaine Sant'Orsola fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 92 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Acide (saveur)
Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
