Domaine Sant'OrsolaCuvée Blanc de Blancs Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cortese et le Garganega.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, des apéritif et snacks ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Cuvée Blanc de Blancs Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Blanc de Blancs Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Blanc de Blancs Brut
Le Cuvée Blanc de Blancs Brut du Domaine Sant'Orsola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, gigot d'agneau à la farce d'herbes ou champignons farcis.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Blanc de Blancs Brut du Domaine Sant'Orsola
Découvrez le cépage: Cortese
Blancs vifs et structurés, à l'acidité ferme et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes minérales crayeuses. Finale typiquement saline. Star absolue de Gavi DOCG (Cortese di Gavi), l'un des grands blancs italiens, vinifié aussi en effervescents et en cuvées élevées. Présent en Colli Tortonesi DOC et en Lombardie. Cépage piémontais autochtone du sud-est, longue tradition de blancs nobles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Blanc de Blancs Brut du Domaine Sant'Orsola sont 2017, 2016, 0
Informations sur le Domaine Sant'Orsola
Le Domaine Sant'Orsola fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 92 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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