Domaine MartinoVulcanello Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Vulcanello Bianco du Domaine Martino est dans le top 90 des vins de Basilicate.
Structure gustative du Vulcanello Bianco du Domaine Martino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vulcanello Bianco de Domaine Martino de la région de Basilicate est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vulcanello Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vulcanello Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Vulcanello Bianco
Le Vulcanello Bianco du Domaine Martino s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), quiche légère (sans crème) thon-tomate ou rouleaux de radicchio et de pancetta.
Détails et informations techniques sur le Vulcanello Bianco du Domaine Martino
Découvrez le cépage: Gravesina
On ne connait pas très exactement l'origine de ce cépage On peut le rencontrer en Autriche, en Roumanie, dans le nord de l'Italie, en Croatie, en Serbie, en Hongrie, en Bulgarie, en République tchèque, en Slovaquie, en Russie, ... il est quasiment inconnu en France. En Espagne, le borba serait identique au Riesling italien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vulcanello Bianco du Domaine Martino sont 0
Informations sur le Domaine Martino
Le Domaine Martino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
Le mot du vin: Champagne rosé
Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.
