Domaine MartúeEspecial Campo de la Guardia
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Malbec, le Petit Verdot et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Especial Campo de la Guardia du Domaine Martúe est dans le top 5 des vins de Campo de la Guardia.
Structure gustative du Especial Campo de la Guardia du Domaine Martúe
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Especial Campo de la Guardia de Domaine Martúe de la région de Castille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Especial Campo de la Guardia du Domaine Martúe de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Especial Campo de la Guardia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Especial Campo de la Guardia
Les accords mets et vins originaux avec le Especial Campo de la Guardia
Le Especial Campo de la Guardia du Domaine Martúe s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, spaghetti à l'ail ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Détails et informations techniques sur le Especial Campo de la Guardia du Domaine Martúe
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Especial Campo de la Guardia du Domaine Martúe sont 2014, 2012, 2011, 2010 et 2006.
Informations sur le Domaine Martúe
Le Domaine Martúe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Campo de la Guardia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campo de la Guardia
Vino de Pago d'élite castillan (Tolède, 81 ha autour de La Guardia, Meseta Central reconnue 2009), sols ferrugineux sous climat continental sec aux étés à 40 °C et 2650 h de soleil. Bodegas Martúe signature en rouges rois charnus et puissants aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune confite, épices et touche balsamique-castillane racée, base Cabernet, Tempranillo, Syrah, Merlot, Malbec et Petit Verdot. Chardonnay solaire en blanc ample. Distinction monopole espagnole.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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