Domaine Mas de MartinCuvée Ultreïa Grès de Montpellier
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Cuvée Ultreïa Grès de Montpellier du Domaine Mas de Martin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Ultreïa Grès de Montpellier de Domaine Mas de Martin de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Ultreïa Grès de Montpellier du Domaine Mas de Martin de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de mûre, cerise noire ou cuir et parfois aussi des arômes de poivre, chocolat ou fruit foncé.
Accords mets et vins avec du Cuvée Ultreïa Grès de Montpellier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Ultreïa Grès de Montpellier
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Ultreïa Grès de Montpellier
Le Cuvée Ultreïa Grès de Montpellier du Domaine Mas de Martin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère ou marmite sarthoise.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Ultreïa Grès de Montpellier du Domaine Mas de Martin
Découvrez le cépage: Trepat
Très ancien cépage présent surtout en Catalogne (Espagne), régions de Conca de Barbera et Costers del Segre, également aux Iles baléares, Murcie, Valence, ... . Il serait parent avec l' heben blanc et n'a aucun lien avec le trepat blanc du Priorat. Avant la crise phylloxérique on pouvait le rencontrer en Languedoc et en Roussillon, ce qui n'est plus le cas aujourd'hui, pourtant il pourrait être intéressant pour produire d'excellents vins rosés originaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Ultreïa Grès de Montpellier du Domaine Mas de Martin sont 2008, 2009, 2006, 2011 et 2004.
Informations sur le Domaine Mas de Martin
Le Domaine Mas de Martin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Grès de Montpellier à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grès de Montpellier
La région viticole du Grès de Montpellier se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Mas du Novi - Domaine Saint Jean du Noviciat et le Château de Flaugergues y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Grès de Montpellier sont les Mourvèdre, Gewurztraminer et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Grès de Montpellier révèle souvent des types d'arômes de boisé, caramel ou menthol et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou crème.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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